エリンギで、松茸の素焼き風!の画像

Description

見た目も、焼いている時の香りも、松茸そのもの?です。
松茸高いので、エリンギの松茸風味で我慢しましょう。

材料 (1人分)

2本
松茸風味のお吸い物
1袋
お湯
小さじ1
しょう油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    松茸風味のお吸い物の具材と顆粒とに分ける。

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    器にお吸い物の顆粒とお湯を入れよく混ぜます。

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    エリンギを手で縦に割いていきます。

  4. 4

    写真

    縦に割いたエリンギに、お湯で溶いたお吸い物を刷毛などで塗っていきます。

  5. 5

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    トースターにそのまま入れて3分程度焼きます。(松茸のいい香りがしてきます)エリンギの汁が少したれます。

  6. 6

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    若干、焦げ目がついたら、トースターから出し、残ったお吸い物にしょう油を混ぜ、エリンギの上に少したらしたら完成です。

コツ・ポイント

※取り除いた、お吸い物の具は、お味噌汁にでも入れましょう。
※エリンギに松茸のお吸い物を塗るのがポイントです。刷毛が無ければ、エリンギをお吸い物の中にくぐらせましょう。
※最後に、おしょう油に残ったお吸い物を混ぜるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

よく、エリンギと松茸のお吸い物で、松茸ご飯の作り方がありますが、食感も似ているので、松茸の素焼きもやってみたのが始まりです。
トースター焼きシリーズ第5弾!です。
レシピID : 4461839 公開日 : 17/04/16 更新日 : 17/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ma___111
松茸です!笑美味しかったです(*^^*)

つくれぽ!ありがとう。笑笑、美味しくて良かったです。

初れぽ
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はるはるまど
息子が喜んで食べてました(笑)

つくれぽ!ありがとう。息子さん喜んで食べてくれて、嬉しいです