オクラとカニカマ餃子
ゆいろママ
作り方
-
-
1
-
オクラを茹でて輪切りにする
-
-
-
2
-
カニカマを割いて１に混ぜ合わせる
-
-
-
3
-
卵と片栗粉とアジシオ（塩でも可）を２に混ぜ合わせる
-
-
-
4
-
餃子の皮に３を乗せ包む
-
-
-
5
-
１７０度の油で火が通るまで揚げる
-
-
-
6
-
お好みでポン酢をつけて食べても美味しいです
-
コツ・ポイント
餃子の皮に包む際に卵液が漏れないようにしっかりと皮と皮を密着させ蓋をするように包んで下さい。
包んだ後はすぐに揚げないと卵液が漏れたり破れやすくなります。
包んだ後はすぐに揚げないと卵液が漏れたり破れやすくなります。
このレシピの生い立ち
祖母の代から代々受け継がれた我が家の家庭料理の１品です。主人も子供も大好きでオクラの季節になるとよく作ってます。
(
)
