和風お菓子deハロウィン★3層ようかん
作り方
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1
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鍋に水、粉寒天を入れて沸騰させたらすぐに砂糖をいれ再度沸騰させる。
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2
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弱火にしてすぐにこしあん、水あめを入れて、よく混ぜ合わせる。
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3
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ステンレスバットなどに流し入れて、1層目のこしあんようかんを作る。
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4
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かぼちゃを茹でたら皮を取り除き、フォークなどで滑らかなペースト状にする。
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5
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鍋に水、粉寒天を入れて一度沸騰させたらすぐに砂糖を加える。
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6
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再度沸騰させたらすぐに、ジンジャーパウダー、ペーストにしたかぼちゃ、塩、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
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7
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1層目のこしあんようかんの上に流しいれ、ジンジャーパンプキンようかんの2層目のを作る。
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8
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もう一度、工程1と同じ調理をしてこしあんようかんを作り、2層目のジンジャーパンプキンようかんの上に流し入れ3層目を作る。
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9
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固まったら、ステンレスバットからまな板の上などに取り出す。
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10
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ジャック・オ・ランタンなどの型を使ってお好みの形状に仕上げたり、包丁で四角く切り仕上げる。
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※完成した羊羹の色々な写真。
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※完成した羊羹の色々な写真。
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※完成した羊羹の色々な写真。
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コツ・ポイント
ブログでの「和風お菓子deハロウィン★3層ようかん」の作り方~!
→https://blogs.yahoo.co.jp/nobunobu19772000/37283916.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています~♪
→https://blogs.yahoo.co.jp/nobunobu19772000/37283916.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています~♪
このレシピの生い立ち
2年前の2016年のハロウィンの頃にハウス食品さんとレシピブログさんとのコラボ企画の「スパイス大使」活動で作った1品~☆この頃、オーブン電子レンジが壊れ、1年ほどオーブンが使えない状態が続いていた頃で、オーブンを使わないレシピになります~♪