簡単☆牡蠣の豆乳味噌チャウダー
作り方
コツ・ポイント
硬くなるので牡蠣に火を通し過ぎないこと。
にんにくは焦がさないように。
水分を入れたら沸騰させない。
必ず味見をして、味が足りなければ塩胡椒を。
子供が食べるなら胡椒は抜きで。
オイスターソースを入れるとグッとコクが出て味に深みが出ます。
にんにくは焦がさないように。
水分を入れたら沸騰させない。
必ず味見をして、味が足りなければ塩胡椒を。
子供が食べるなら胡椒は抜きで。
オイスターソースを入れるとグッとコクが出て味に深みが出ます。
このレシピの生い立ち
ハロウィンなので、かぼちゃのコロッケとガーリックトーストに合うスープを作りたくて。