海老とアボカドのチーズフォンデュピザ

ブロッコリーを小房に分ける。アボカドは４ｍｍにスライスする。むき海老は背わたを取って洗って、塩を入れて揉んで、水で洗う。

鍋に湯を沸かして、塩を入れてブロッコリーを茹でる。別の鍋に湯を沸かして、料理酒を入れてむき海老を１分茹でる。

ベーコンを３ｃｍ×４ｃｍぐらいに切って、フライパンを中弱火にかけて、サラダ油を入れて、ベーコンを炒める。

焼いたピザ生地の上にアボカド、ベーコン、ブロッコリー、海老を乗せる。スキレットに白ワイン、生クリーム、チーズを入れる。

中弱火でチーズを溶かしていって、なめらかになったら、火を止めて、ピザの上からかけて出来上がり♪

下にチーズを入れてた１回目に作ったもの