無添加♪自家製人参の葉のふりかけ

人参の葉は固めにゆでて水気を絞り、カラカラになるまで天日に当てます。夜露に当たらないように夜は部屋の中へいれます。

①をたっぷりのお水で戻し、水気を絞り、おおまかに包丁で切ります。

フライパンにゴマ油をひき中火にかけ、②、ちりめんじゃこ、白ごまを加えパラパラするまで炒め、醤油を加えひとまぜします。

あったかいごはんにかけて。