簡単★激うま!梨ケーキ♡の画像

Description

【クックパッドの冬レシピ掲載】&【つくれぽ850件】大感謝!!あま~く煮た梨のおかげでしっとり激うまケーキです^ ^♫

材料 (直径15cmホール型)

●梨のコンポート●
三温糖
30g
白ワイン
50cc
レモン汁
1/2個分
シナモン
お好みで
●ケーキの生地●
バター(サラダ油でも可)
50g
三温糖
50g
1個
小さじ1/2
50g
シナモン
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    梨1個を16等分に、もう1個を角切りにして、三温糖・白ワイン・レモン汁を加えて弱火で10分煮詰めます。

  2. 2

    梨が黄色っぽく透明になってきたら火を止め、お好みでシナモンを加えます。

  3. 3

    写真

    クッキングシートや油をしいた型に梨を並べます。今回は梨が小さかったで、角切りの梨も真ん中の隙間に少し使用しました。

  4. 4

    写真

    ケーキの生地を作ります。
    ボールでバター・三温糖・卵・粉類・角切りにした梨を順に混ぜ、並べた梨の上に流します。

  5. 5

    写真

    180度のオーブンで40分焼きます。

  6. 6

    写真

    ひっくり返して完成です★ 簡単☆★彡

  7. 7

    *もっとツヤが欲しいときは、コンポートの煮汁などを塗ってください♪

  8. 8

    *梨を隙間なく詰めることで、生地が入り込まずきれいな仕上がりになります。

コツ・ポイント

*梨を型に敷く際、ひっくり返すことを考えて並べる向きに気をつけて下さい。梨の芯側が上、皮側が下にくるように重ねるとうまくいきます♪
*今回はかなり小さめに作ったので、増量したい方は ケーキの生地を分量2倍で作ってみて下さいね♪

このレシピの生い立ち

たくさんの梨をいただいたので(^^)
毎回、家族や友達に大好評のレシピです♪
見た目もキレイなので、贈り物にもどうぞ♪
レシピID : 912280 公開日 : 09/09/15 更新日 : 22/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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saki1010
優しい甘さで美味しかったです。
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ちえたろう
18cm型に1.5倍量で。ふんわりシナモンが香る優しい味です。
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発酵まいこ
キビ糖と米粉で☺️甘さもほどよくおいしかったです!🩷
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はるneko
シナモンの香りが良く、梨がシャキシャキして美味しかったです。