炊飯器で米粉パン♪
みなこより
作り方
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1
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材料を全部混ぜて。ボールの中で10分間こねる。
「の」の字を書くようにこねるとだんだん生地が膨らんできます。
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2
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生地を炊飯器に入れ、発酵ボタンを押して45分。
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3
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生地が1,５位に膨らんでいるはずなので、取り出してガス抜き、つまりぺちゃんこにする。
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4
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生地をまるめなおし、炊飯器にいれ発酵ボタンを押して4分。（8個に分けけて丸めてひきつめると食べる時にちぎりやすい♪）
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5
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最後に、炊飯器の焼き機能を使って４０分焼いたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
炊飯器だけでできる米粉パン。材料計って１０分こねてあとは炊飯器に任せるだけ♪不器用な私ができたので失敗しないはず（笑）
このレシピの生い立ち
妹が米粉パンが食べたいと言ったので、強力粉と米粉を同量にして挑戦してみたら、もっちもちのパンが出来ました。
強力粉のみより断然美味しい♪
強力粉のみより断然美味しい♪
