薄力粉で作るソーセージのパン〜炊飯器編
ちぃﾄﾝ
作り方
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1
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バターと牛乳をしばらく外に出して常温に戻しておく。
中の具を用意する。
ソーセージを縦半分に切る。
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2
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薄力粉・BP・塩をボールに入れて泡立て器でくるくる混ぜる。
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3
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柔らかくなったバターを粉の中に入れ、ポロポロになるように手で練る。
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4
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牛乳を少しずつ入れながらこねていく。
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5
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1一つにまとまったら8等分に分ける(約10分)
※まとまりにくかったら少量のお水か牛乳を入れて下さい。
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6
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小麦粉を薄く手に付けて小分けにした一つを練る。
柔らかくなったら棒状に丸め、手の腹で薄くのばす。(15cm位)
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7
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ソーセージを手前に乗せてくるくる巻き、最後を少量の水を塗って止める。
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8
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炊飯器にサラダオイルを塗る。
パン種の巻き終わりを下にして並べてスイッチオン！
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9
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出来たら裏返してもう一度スイッチオンで出来上がり♪
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お好みで、バターやマヨネーズを塗ってどうぞ♪
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材料は同じで、フライパンでも焼けます。
作り方はこちら☆
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牛乳の分量を改正しました。
室温でかなり違いますので、コネながら様子をみてくださいね。(耳たぶ位の固さにする)
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基本の発酵パン。
ふわふわ美味しいですよ^^＃
【フライパン＆炊飯器☆おかずパン】はこちら♪
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【薄力粉でピザ風パン〜フライパン&炊飯器で】とろとろで美味しいです♪
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コツ・ポイント
※時間の無い時は、バターをラップで挟み手で揉むと早く柔らかくなりますよ♪
※小麦粉はカップ1杯分を少し少なめに入れて下さい(180ccの線辺り）
※小麦粉はカップ1杯分を少し少なめに入れて下さい(180ccの線辺り）
このレシピの生い立ち
オーブンより手軽に焼けるので炊飯器にしてみました。
ちぃﾄﾝ
