炊飯器で簡単❤もっちりふわふわ米粉パン

●の材料をレンジ又は火にかけ、人肌程度の温度になるよう温める。（レンジだと40秒程度）

残りの材料を全てボールに入れて、１．を合わせて箸やスプーンなどでかき混ぜる。 ※粉はふるわなくてOK。

手で15分ほど無心で捏ねる。捏ねる。捏ねる。

炊飯器にキッチンペーパーなどでオリーブオイルを塗る。（生地がくっつかないようにする為）生地を丸めて入れる。

（写真撮り忘れちゃった）生地を炊飯器に入れたら、10分間保温、切ってそのまま30分置いて、一次発酵させます。

生地をを取り出し、手の平で軽く押し、ガスを抜く。生地をスケッパーや包丁で5～6等分にする。

（また写真撮り忘れちゃった！）いよいよ焼き開始！炊飯ボタンをポチっと。

片面焼きだとこんな風になりました。続いて反対の面にひっくり返して、また炊飯ボタンをポチっと。

両面焼きあがりました。

断面図はこんな感じ。ふっくらふわふわ、なのにもっちり。さすが米粉パワー！

今回はこの米粉を使いました。