炊飯器でパン☆スイートアップルロール♪
しーな☆彡
作り方
-
-
1
-
りんごを厚めのいちょう切り、または１～1.5㌢の角切りにする。
-
-
-
2
-
鍋にりんごを入れ砂糖をまぶし★を加え、煮汁がほとんどなくなるまで煮ます。
-
-
-
4
-
③のボールに温めた牛乳と卵を入れて、箸でまとまるくらいまで混ぜる。
そろ②甘煮が煮えるかな？♪
-
-
-
5
-
荒熱が取れたら、お好みでラム酒･シナモンを加え冷まします。
-
-
-
6
-
④に室温に戻したバターを入れてボールの中で15分～20分こねる。
※ボールの下に塗れた布きんを敷いてやると◎
-
-
-
7
-
バターを中に中に･･･入れ込むようにたたんでこねるを繰り返す感じがやりやすいかな。
-
-
-
8
-
☆1次発酵☆
炊飯器の釜に薄くバターや油を塗り丸めた生地を入れる。
保温10分→保温を切って30分。
-
-
-
9
-
生地を取り出し、24×40㌢くらいに伸ばして溶かしバターを塗り、甘煮を散してグラニュー糖をふりかける。
-
-
-
10
-
←だと残してませんが･･･
上3㌢ほど甘煮ない方が丸めやすいです!!
-
-
-
11
-
⑨を↑の方向で丸めて生地をつまむようにしてしっかり閉じ、８等分に切る。
-
-
-
12
-
☆２次発酵☆
⑪を縦に立てて並べる。
保温10分→保温を切って30分。
-
-
-
13
-
こんな感じに膨らみます♪
炊飯のスイッチを入れる。
-
-
-
14
-
炊飯終了！
片面が焼けました♪
ひっくり返して再び炊飯器に入れ、炊飯のスイッチを入れる。
-
-
-
15
-
←お皿などにパコーンっと出すと簡単に返せます＾＾
焼いた側見えなくてすいません＾＾；
-
-
-
16
-
アイシングをかける場合は･･･粉砂糖を水で溶かし、パンを冷ましてからかけてください♪
-
-
-
17
-
工程⑪で9等分。
オーブンの発酵機能で2次発酵後、ドリュウルを塗って小分けに焼いてみました☆
-
-
-
18
-
-
-
-
19
-
ぴんぐぅぐぅさんへ！
操作ミスでコメなしで掲載してしまいました(TдT)
可愛くてステキなれぽありがとう♡
-
コツ・ポイント
アイシングはお好みで♪
⑭で釜から鉄板などに出してドリュウルを塗ってオーブンで焼いても◎＾＾
180度余熱ありで１０分（様子を見ながら調整してください）
⑭で釜から鉄板などに出してドリュウルを塗ってオーブンで焼いても◎＾＾
180度余熱ありで１０分（様子を見ながら調整してください）
このレシピの生い立ち
クックで知った炊飯器でのパン作り♪
初めてのオリジナルパン☆レシピ＾＾
初めてのオリジナルパン☆レシピ＾＾
しーな☆彡
