炊飯器で簡単❤苺はちみつヨーグルトパン
miniいちご
作り方
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1
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●の材料を器に入れて人肌程度になるまで温める。溶けなかったマーガリンはかき混ぜて溶かす。
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2
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いちご以外の材料をボールに入れて、１．を加えて箸などでかき混ぜる。（粉は振るわなくてOK)
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3
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まとまってきたら手で15分ほど無心で捏ねる。捏ねる。捏ねる。
★↓のポイントご参照ください。★
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4
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いちごちゃん登場♪
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5
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いちごをフォークなどで、つぶす。
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6
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３．に、いちごを加えてまた捏ねる。（もし苺の水分で生地が柔らかすぎてしまったら強力粉を適量加えて下さい。）
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7
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炊飯釜にオリーブオイルかバター(分量外）を塗り、生地がくっつかないようにします。
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8
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生地を炊飯器に入れ、10分間保温、切ってそのまま30分置いて、一次発酵させます。
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9
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一次発酵完了。生地は2～3倍ぐらいの大きさになります。生地をを取り出し、ガスを抜く。スケッパーや包丁で5～6等分にする。
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10
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生地を丸めてまた炊飯器に入れる。8の工程を繰り返す。（10分保温、切って30分）二次発酵させます。
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二次発酵完了。いい香り♪続いていよいよ焼き開始！炊飯ボタンを押します。
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こんな感じになりました。本当はほんのりピンク色で苺のいい香り♪なのです。
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しゃもじ等で生地を裏返します。こんな感じになります。さらにまた炊飯ボタンを押して反対側も焼きます。
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できあがり♪
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断面はこんな感じです♪つぶつぶが可愛い♪画像ではわかりづらいですがほんのりピンク色♪苺のいい香り♪
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コツ・ポイント
私はなるべく台所や食器類が汚れないよう、ボールに入れたまま、そして手で捏ねる時には手が汚れないよう使い捨てポリ手袋（100円ショップで購入）をしてコネコネしています♪
このレシピの生い立ち
いちごが旬のこの季節に、フレッシュないちごを使ってパンを作りたくて。いちごとはちみつの甘さだけのパン。砂糖不使用です。
miniいちご
