揚げない☆チーズinポテトコロッケ

テフロン加工のフライパンで油は引かずに弱火から中火の間でパン粉をきつね色になるまで乾煎りする。

パン粉を炒ったフライパンを拭いて、そこにひき肉とみじん切りにした玉ねぎを一緒に入れて火が通るまでよく炒める

ジャガイモと人参を茹でてマッシャーで潰して2を混ぜる。必要に応じて塩少々を入れて手で捏ねる

生地にチーズを入れて好きな大きさに成形する。今回はミニサイズでチーズを入れて約20g強でした。40gまでで加減して下さい

パン粉を手でまぶします。

フライパン用のアルミシートをオーブントースターの受け皿に乗せて、コロッケを並べて12〜15分トースターで焼きます。