[防災]めちゃうまタルタル鶏肉ホイル焼き
Description
20分で完成♪お肉やわらか♡テリタマでボリュームたっぷり!災害時にも洗い物なしな防災レシピでもあります★
材料
(1~2人分)
作り方
-
-
1
-
玉子を高密度ポリエチレンのポリ袋(半透明のシャカシャカタイプ)に割り入れます。
-
-
-
2
-
①を水の入った鍋に入れ、空気を抜きそのまま加熱します。(鍋と接するところが溶ける可能性もありますので注意)
-
-
-
3
-
沸騰したら3分加熱し、火を止めて、玉子に火が通ったことを確認ください。
-
-
-
4
-
鶏肉をアルミホイルに載せ、キッチンバサミなどで一口大に切ります。(今回はコープのくっつかないアルミホイル使用しました)
-
-
-
5
-
玉子が入ったポリ袋の上からペットボトルなどを使い潰します。そして、ポリ袋の結び目を切り、マヨネーズを入れて揉みます。
-
-
-
6
-
鶏肉に塩コショウ、酒を回し入れ下味をつけます。
⑤のタルタルを鶏肉の上にかけます。
-
-
-
7
-
たっぷり載せます♪
-
-
-
8
-
アルミホイルを重ねて、閉じます(アルミホイルを合計2枚使用)。フライパンに約100mlの水を入れ、蒸し焼きにします。
-
-
-
9
-
10分ほど中火で蒸し焼きにします。火が通ったら、中濃ソースをかけます。テリタマ風♪
-
コツ・ポイント
ホイル焼きにするとき、フライパンにお水を入れることをお忘れなく♪
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらったレシピです。ゆで卵も時短で♪胸肉もやわらかジューシー!子どもにも大好評の満足まんぷくレシピです♡スライス玉ねぎを加えても美味しいです♪
…防災・非常食・災害時・断水(節水)・子供・簡単・時短…
…防災・非常食・災害時・断水(節水)・子供・簡単・時短…