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万能調味料‼︎無添加玉ねぎドレッシング

万能調味料‼︎無添加玉ねぎドレッシングの画像

Description

これを加えるだけで和洋中どんな料理も美味しくできる！まさに魔法の調味料！もっと早く知りたかった(^^)しかも作るの簡単！

材料 （約1l）

玉ねぎ
400g
塩
小さじ1
砂糖
大さじ2
酢
180ml
みりん
180ml
醤油
150ml
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    ボールに玉ねぎをすりおろし、20分程そのまま放置。

  2. 2

    1のボールに他の全ての調味料を計り入れて泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    容器に移して冷蔵庫へ。一晩寝かせた方がまろやかになります。冷蔵庫で2週間程もちます。

  4. 4

    2015.7.16 「万能調味料」で人気検索トップ10入りしました！ありがとうございます‼︎

コツ・ポイント

サラダ以外にハンバーグソースや唐揚げの下味、冷やし中華のタレに加えたり、ポテサラや卵サンドの卵の調味料として（マヨネーズ減らせます）、とにかく色々使えるすぐれものです！他にもパスタのソース、酢豚、南蛮漬けダレetc

このレシピの生い立ち

お友達から教えてもらったレシピを糖分油分を減らしてアレンジしてみました(^^)
レシピID : 3272110 公開日 : 15/07/02 更新日 : 15/07/16

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ひろハッティ
万能調味料‼︎無添加玉ねぎドレッシング
by ひろハッティ