水菜と二十日大根のにんにくスパゲティ レシピ・作り方

水菜と二十日大根のにんにくスパゲティ
  • 約15分
  • 100円以下
さくちゃん1414
さくちゃん1414
残っていた二十日大根をどうやっていただこう?ためしに入れてみたら、とても美味しかった!

材料(1人分)

  • スパゲティ 70g
  • 水菜 軽く一握り
  • 二十日大根 3個
  • にんにく 1/2かけ
  • 油(純正太白胡麻油使用) 大1/2
  • 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1 お湯を沸かしている間に、水菜と二十日大根を同じくらいの長さに切り揃える。
  2. 2 フライパンに油と潰したにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを出す。スパゲティを茹で始める。
  3. 3 にんにくの香りが出たら二十日大根を炒め、透き通ってきたら水菜を炒める。
  4. 4 茹で汁を入れて揺すって乳化させ、麺を加えて馴染ませる。
  5. 5 塩コショウで味を調えて出来上がり。

きっかけ

旬の野菜を使って。

おいしくなるコツ

にんにくを焦がさないように弱火で。

  • レシピID:1140004783
  • 公開日:2011/12/22
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カテゴリ
ペペロンチーノ
料理名
ビーガンのスパゲティ
さくちゃん1414
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