ベジタリアン☆ミートソース風パスタ
tiormoon
作り方
-
-
2
-
椎茸は水で戻してみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱して玉葱を透き通るまで炒める。
-
-
-
3
-
２のフライパンに豆腐を手でくずし入れ水気はなくなるまで炒める。
かなりカラカラになるように炒るのがオススメ!!
-
-
-
4
-
更にトマトとマッシュルーム･椎茸を加え水気飛ばすように炒める。★を加えて15分ぐらい煮込む。その間にパスタ茹でる!!
-
-
-
5
-
最後に塩・こしょうで味を整える。
パスタの上にかけてできあがり♪
トマトソースはこちらを使いました♡(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
-
-
-
6
-
３に茹でたマカロニを混ぜて耐熱皿に入れてお好みでチーズをのせオーブンでチーズが溶けるまで焼いてグラタン風にしても♪
-
-
-
7
-
マッシュルームや椎茸を他のきのこや野菜に変えてもOK♪茄子を加えるのもオススメです♪♪
-
-
-
8
-
残ったらパンにはさんでも美味しい♪
茹でたじゃが芋に添えてもGOOD(・∀＜）
-
コツ・ポイント
このソースはパスタだけでなくグラタンやドリア･ラザニアなどに使っても美味しいです♪
豆腐や野菜の水分が飛ぶぐらい炒めてから、更にトマトソースを入れてからも余分な水分を飛ばすようにするとより濃厚になります☆
豆腐や野菜の水分が飛ぶぐらい炒めてから、更にトマトソースを入れてからも余分な水分を飛ばすようにするとより濃厚になります☆
このレシピの生い立ち
お肉なしで作りたくて･･･試してみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
tiormoon
