パパッと一品!えのきのたらこバター♪
作り方
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1
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えのきは石づきを切り落とす。
たらこは、皮付きのまま1㎝幅に切っておく。
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2
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フライパンにバターを溶かし、えのきを入れて炒める。
程よくしんなりしてきたら、たらこを加えて炒める。
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3
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たらこが半生状態になったら、塩胡椒で味をととのえて出来上がり!
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コツ・ポイント
たらこは、塊があった方が美味しいので、あえて皮付きのままゴロンとした物が残るようにしてみました。
胡椒は多めが美味しいです!
お好みで万能ネギを散らして♪
胡椒は多めが美味しいです!
お好みで万能ネギを散らして♪
このレシピの生い立ち
前から作っていたものを、覚書のためにレシピにしてみました。