2017年8月15日 更新

余ったスイカはおかずにしよう!お漬物やサラダでスイカを美味しく楽しむレシピ

夏の食べ物といえばスイカ!スイカを食べ終わった後に余った部分を漬物にするのはよく知られていますがそれ以外にもたくさん使い道があるんです。スイカを楽しむレシピを集めました。

8,745 view お気に入り 0

イタリアンサラダ

こちらもサラダですがカットの方法や一緒にする食材、ドレッシングを変えると違う楽しみ方もできます。
夏マリネ☆スイカトマトのイタリアンサラダ

夏マリネ☆スイカトマトのイタリアンサラダ

材料 (4人分)
スイカ(約2cm角切り)1/8-1/6カット
ミニ-中トマト(半分カット、フルーツがオススメ)20こ
モッツァレラチーズ(角切り)200g
ミント葉(バジルミックスもオススメ)約20枚、多めがオススメ
*オリーブオイル+白ワインビネガー+白ワイン30+50+大1
*ローズマリー・イタリアンハーブ類・ソルト・ブラックペッパー適量
プロシュート・生ハム(一口大カット)5-6枚

煮物

なんとスイカを煮物に!スイカは冬瓜にも似た食感や味なので納得です。スイカを食べた後にぜひ試してみたいおかずです。
美肌効果抜群!鶏肉と西瓜の皮の旨煮

美肌効果抜群!鶏肉と西瓜の皮の旨煮

材料 (二人分)
鶏もも肉250g
スイカの皮スイカ半分で取れる量
生姜(チューブでも可) 一欠片
人参小2本
ブラウンシュガー(普通の砂糖の場合は分量半分)大さじ2
酒大さじ1
みりん 大さじ1
醤油大さじ1
和風顆粒だし 小さじ1
23 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

「ブロッコリーの茎」捨てないで!栄養価も高くおいしい部分♪

「ブロッコリーの茎」捨てないで!栄養価も高くおいしい部分♪

ブロッコリーはビタミンCなどが豊富で、野菜の中でも栄養価が高いといわれています。たくさん食べたいものですが、「茎」はどうしていますか?捨ててしまう方も多いのではないでしょうか?ブロッコリーの茎は味も食感もいいし、とてもおいしい部分。ぜひ、いただきましょう。
ruru | 36 view
子どもが大好きなおにぎりレシピ特集!おいしい具材で楽しいランチタイム♪

子どもが大好きなおにぎりレシピ特集!おいしい具材で楽しいランチタイム♪

子供たちが大好きなおにぎり。ごはんをあまり食べてくれない子でも、おにぎりなら食べてくれる、というときも多いですよね。子どもが大好きなおにぎりの具の定番から、変わり種まで、いろいろなおにぎりレシピを集めてみました。子どもが喜んでくれること間違いなしです!
ruru | 89 view
煮物や炒め物も1本で味が決まる!「ポン酢」を使った料理いろいろ

煮物や炒め物も1本で味が決まる!「ポン酢」を使った料理いろいろ

料理のおいしさをより一層際立たせるゆずポン酢。ポン酢とは、かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。このポン酢を使って、おいしい料理を作ってみませんか? 簡単に味が調い、さっぱりと仕上がりますよ。
ruru | 38 view
手作りで無添加を叶える♪手作り「ラーメンスープ」レシピ

手作りで無添加を叶える♪手作り「ラーメンスープ」レシピ

寒い日には、アツアツの「ラーメン」が恋しくなりますよね。子どももラーメンが大好きです。ですが、市販のインスタント麺は添加物がちょっと気になる…そんな方は、ラーメンを手作りしてみませんか?
ruru | 151 view
ランチにおすすめ! レンジで作る「簡単どんぶり」レシピ

ランチにおすすめ! レンジで作る「簡単どんぶり」レシピ

ランチメニューって結構悩みますよね。冷蔵庫にある食材で、手軽にぱぱっとできるメニューが理想的。そんなときには、簡単な「レンジ丼」を作ってみるのはいかがでしょう?レンジにおまかせでおいしい一品完成するうえ、洗い物も少なくすむので嬉しい!手抜きには見えないいろいろな丼レシピがあるので、ぜひチェックしてみてください。
ruru | 91 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

yokapon yokapon

おすすめの記事

今注目の記事