2018年10月24日 更新

ハロウィンでおなじみ♪ オレンジ色のかぼちゃの豆知識

ハロウィンのかぼちゃはオレンジ色ですよね。オレンジ色のかぼちゃと緑色のかぼちゃの違いや、オレンジ色のかぼちゃの種類やレシピなど、ハロウィンにぴったりのかぼちゃの豆知識をご紹介します。

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緑色のかぼちゃとオレンジ色のかぼちゃ

最近は日本でも盛り上がりを見せているハロウィン♪ハロウィンといえばオレンジ色のかぼちゃですよね。でも、普段食べるのは緑色のかぼちゃですよね。緑色のかぼちゃとオレンジ色のかぼちゃにはどんな違いがあるのでしょうか?

西洋かぼちゃと日本かぼちゃ

普段食べられているカボチャには大きく分けて西洋かぼちゃと日本かぼちゃがあります。普段スーパーなのでうられているカボチャのほとんどはかぼちゃと言われていて、日本かぼちゃは料亭などで日本料理の高級素材として使われている品種もあるんです!

ハロウィンで使われるのはペポかぼちゃ

西洋かぼちゃの中には、ペポかぼちゃと呼ばれるグループがあります。ペポかぼちゃのグループにはちょっと変わったかぼちゃが含まれていて、ハロウィンで使われるようなオレンジ色の大きなかぼちゃだけでなく、ズッキーニやそうめんかぼちゃ(金糸うり)なども含まれています。

アメリカではハロウィンの時期に大きめのハロウィンかぼちゃをくり抜いて、ジャック・オー・ランタンを作りますよね。観賞用のかぼちゃなので、実を食べないが多いのですが、種に味をつけてローストして食べる人もいるんですよ!

ハロウィン用に手に入りやすいオレンジ色のかぼちゃは?

大きめのハロウィンかぼちゃは日本では手に入る場所が限られています。ホームセンターやネット通販で購入することもできますが、ちょっとハードルが高いかも…。そこで、日本でも手に入れやすいオレンジ色にはどんなものがあるのでしょうか?

プッチーニ

プッチーニは手のひらに乗るくらいの小さめのかぼちゃです。くり抜くのが難しければ、そのまま飾ったり、シールなどでデコレーションしても良いかもしれませんね。見た目が可愛いだけではなく、電子レンジで加熱するだけで食べることもできる品種です。
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