2018年1月20日 更新

韓国屋台の味が恋しい…お家で作れるおすすめ韓国屋台メニューレシピ

韓国旅行のときやコリアンタウンで食べる韓国屋台の味をお家で再現してみませんか?定番メニューの簡単レシピを集めました。

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韓国旅行で食べた味といえば?

韓国料理といえば、焼肉やビビンバ、韓定食などちゃんとした食事をイメージしますが、韓国旅行やコリアンタウンで韓国屋台メニューを楽しんだという人も多いのではないでしょうか。そこで、時々食べたくなる、韓国屋台の定番メニューを再現するレシピを集めました。

おでん

おでんといえば日本のものですが、串に刺さった韓国のおでんはまた一味違いますよね。牛肉だしのダシダで作るおでんのレシピです。
ダシダでおでん

ダシダでおでん

材料 (2人)
バラ豚肉10枚
大根短冊4本
油揚げ1枚
こんにゃくお好みで
水200CC
ダシダ 小匙1
しょうゆ小匙1/2

ダシダでおでん by けろりん935 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが280万品

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「ダシダでおでん」あの韓国の屋台のおでんの汁が美味しくて日本の食材でアレンジ☆串にさしているのでパティーでもバーベキューでも寒い冬に是非 材料:バラ豚肉、大根短冊、油揚げ..
詳しいレシピはこちらへ

ホットック

韓国のおやきとして知られているホットック。中の餡を変えても美味しく楽しめます。
韓国屋台風あつあつくるみ蜂蜜ホットック

韓国屋台風あつあつくるみ蜂蜜ホットック

材料 (8個分)
■ 生地
強力粉 200g
白玉粉 100g
塩小さじ1/2
三温糖 小さじ2
ドライイースト小さじ1と1/2
ぬるま湯250cc程度
■ あん
くるみ100g
アーモンド30g
蜂蜜 大さじ2
三温糖 大さじ3
ザラメ 大さじ1

韓国屋台風あつあつくるみ蜂蜜ホットック by LinCoco 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが280万品

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「韓国屋台風あつあつくるみ蜂蜜ホットック」紙コップがポイント!笑 材料:生地、強力粉、白玉粉..
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トッポギ

おやつやおつまみとしても美味しいトッポギもお家で作ってみましょう。トッポギに使うお餅がでに入らないときは切り餅で代用してもOKです。
照りっ照り〜♡韓国屋台のトッポギ

照りっ照り〜♡韓国屋台のトッポギ

材料 (2~3人分)
トッポギ(お餅で代用可/工程(18)~参照)250グラム(お餅の場合は適量)
水...A350cc
コチュジャン...A37.5cc(大さじ2.5)
ダシダ(鶏ガラスープの素で代用可)...A7.5cc(小さじ1.5)
醤油...A5cc(小さじ1)
水飴...A40cc(大さじ2強/工程(23)参照)
にんにく(すりおろし/チューブや瓶の物でもOK)...A5~10cc(小さじ1~2/好みで)
玉ねぎ(1cm幅に切る)1/2個(中サイズ)
キャベツ(芯を取り除いてざく切り)4枚
韓国おでん(さつま揚げで代用可/無でもOK)適量
卵(茹で卵にしておく/無でもOK)3~4個

照りっ照り〜♡韓国屋台のトッポギ by *ai* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが280万品

照りっ照り〜♡韓国屋台のトッポギ by *ai* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが280万品
「照りっ照り〜♡韓国屋台のトッポギ」《水飴》で照りとトロミをしっかり出したとっても美味しいトッポギです♡コチュ好きさんは食べ過ぎ注意です^^ 材料:トッポギ(お餅で代用可/工程(18)~参照)、水...A、コチュジャン...A..
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