2017年12月21日 更新

あんかけやスープ、煮物など。様々な調理法で楽しむ冬瓜レシピ

冬瓜という名前から冬が旬のような気がしますが、実は一年中美味しく味わえる夏野菜なんです。様々な調理法で楽しむ冬瓜レシピを集めました。

299 view お気に入り 0

冬瓜の旬は?

冬瓜という名前から冬が旬というイメージがありますが、実は夏野菜なのです。それでも、一年中美味しく味わえる野菜です。そこで冬瓜を温かく美味しく食べるレシピを集めました。

あんかけ

体が温まるあんかけは冬瓜とエビの2種類の具材だけでもシンプルに美味しくいただけます。
白だしで簡単!冬瓜の海老あんかけ

白だしで簡単!冬瓜の海老あんかけ

材料 (2~3人分)
冬瓜皮付きで600g位
えび6尾位
■ だし
水400cc
白だし 50cc
生姜の絞り汁小1~2
水溶き片栗粉適量

白だしで簡単!冬瓜の海老あんかけ by めぐみの郷 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが276万品

白だしで簡単!冬瓜の海老あんかけ by めぐみの郷 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが276万品
「白だしで簡単!冬瓜の海老あんかけ」白だしだけで、料亭のような上品な味わいです! 材料:冬瓜、えび、だし..
詳しいレシピはこちらへ

ナムル

メインのおかずを作って少し余った冬瓜はナムルして付け合せとしてもいただけます。
冬瓜ナムル

冬瓜ナムル

材料
冬瓜(皮むき)340g
塩 小さじ小さじ1/2
カニカマ5本
☆きざみネギ20g
☆ごま油 5g
☆ガラスープ 5g
いりごま適量

冬瓜ナムル by kitchenこのは 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが276万品

冬瓜ナムル by kitchenこのは 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが276万品
「冬瓜ナムル」冬瓜、あんかけや煮物も美味しいけど、生のまま切ってまぜるだけの和え物も食感が楽しめて美味しいです。 材料:冬瓜(皮むき) 、塩 小さじ、カニカマ ..
詳しい作り方はこちらへ

煮物

時間のかかる煮物を時間短縮して作るレシピ。お肉の種類を変えても美味しくアレンジが出来そうです!
冬瓜と鶏ひき肉の煮物

冬瓜と鶏ひき肉の煮物

材料

3~4人分

冬瓜 小1/2個
鶏ひき肉 約150g
 
水 200cc~300cc
☆和風顆粒だし 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ2
☆酒 大さじ1
☆塩 少々
 
片栗粉 大さじ2
水 大さじ2と1/2

冬瓜と鶏ひき肉の煮物 - ポリラップ® レシピブログ | 宇部フィルム株式会社

冬瓜と鶏ひき肉の煮物 - ポリラップ® レシピブログ  | 宇部フィルム株式会社
冬瓜を先に加熱しておくことで、煮込み時間がかなり短縮できます! お好み万能ねぎなどを仕上げに入れても美味しいです。
詳しいレシピはこちらへ
24 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

こどもも大好きコーンクリームの味!コーンスープの素で作るレシピ

こどもも大好きコーンクリームの味!コーンスープの素で作るレシピ

コーンスープの味はこどもから大人みんなが大好きな味。カップスープの素を使えば様々な料理をコーンスープの味にすることができます!
yokapon | 753 view
冬にはスープで温まろう。お家で作るチャウダーのレシピ

冬にはスープで温まろう。お家で作るチャウダーのレシピ

寒い時期には温まるレシピが一番ですよね。スープはそのうちの一つ。その中でも濃厚なフレーバーが特徴のチャウダーレシピを集めました。
yokapon | 282 view
冬のクリーミィレシピはシチューだけじゃない!温まるクリームスープレシピ

冬のクリーミィレシピはシチューだけじゃない!温まるクリームスープレシピ

寒さの厳しい冬は温まることができるスープが美味しいですよね。クリーミィなのはシチューだけでなくクリームスープも一緒。簡単に作れるクリームスープレシピを集めました。
yokapon | 375 view
ゴーヤはゴーヤチャンプルだけじゃない!飽きずに食べられるゴーヤの色々な使い方レシピ

ゴーヤはゴーヤチャンプルだけじゃない!飽きずに食べられるゴーヤの色々な使い方レシピ

ゴーヤといえばゴーヤチャンプルーやおひたしというイメージが大きいですが、他にも様々な使い方ができます。そこで生のままや煮物、揚げ物などさまざまな調理方法で楽しむゴーヤレシピを集めました。
yokapon | 401 view
かぼちゃはサラダにもマリネにもスープにも!色々な調理法で変えて楽しむかぼちゃのレシピ

かぼちゃはサラダにもマリネにもスープにも!色々な調理法で変えて楽しむかぼちゃのレシピ

夏から収穫が始まるかぼちゃ。調理法次第で様々な楽しみ方ができます。煮物やスープだけでなく、サラダやマリネなど色々なレシピを集めました。
yokapon | 452 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

yokapon yokapon

おすすめの記事

今注目の記事