2016年9月24日 更新

冷凍保存でフルーツをもっとおいしく!冷凍するコツとおいしい食べ方

果物を冷蔵庫で保存していて腐らせてしまったこと、ありませんか?果物って意外と持ちが悪いのが悩みどころですよね。そんな時は冷凍保存がおすすめ!冷凍フルーツがあれば話題のデトックスウォーターやスムージーなども簡単に作れます♪冷凍フルーツを手作りしてみませんか?

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凍ったままや半解凍でそのまま食べればシャリシャリの食感に♪

ブドウ、メロン、バナナは冷凍庫から出したての凍ったままで食べるとそのままでとても美味しいです。
冷凍保存したフルーツを早く解凍しようと
電子レンジなどで急激に温めるのはNGです。

室温でゆっくりと自然に解凍するのが
美味しさを保つ解凍方法のコツです。

半解凍(室温28℃で約20~30分程度)は
解凍の状況を目で確かめることが出来るのが利点です。

シャーベットのように食べても良いですよ。
完全に解凍されるまでは約70~80分ほど掛かります。

冷凍フルーツを使ったおすすめレシピ

お水に冷凍フルーツを入れるだけ♪デトックスウォーター

お水に冷凍フルーツを入れるだけ♪デトックスウォーター

材料(1人分)

冷凍ミックスベリー100gミントひとつかみ水250ml
作り方

凍ったままのミックスベリー、ミント、水をびんなどに入れ、冷蔵庫で30分~2時間ほど置いてから飲む。
お酢+フルーツで栄養たっぷり♡フルーツビネガーウォーター

お酢+フルーツで栄養たっぷり♡フルーツビネガーウォーター

フルーツビネガーウォーター(きび酢入)

今話題のフルーツビネガーウォーター!
ビタミン、ミネラルがとれるので、身体に優しいジュースです。

材料 (1人分)
バナナ1/8本
キウイ1/8個
冷凍ミックスベリー10g
水120ml
蜂蜜 20g
きび酢(奄美自然食本舗)小さじ1
ミント 1葉
氷50g
冷凍フルーツならサングリアもサッと作れる♪

冷凍フルーツならサングリアもサッと作れる♪

冷凍フルーツのノンアルコールサングリア

ぶどうジュースに冷凍フルーツを入れるだけ♪
パーティーにいかがですか?

材料
フルーツ(ぶどう、オレンジなど)お好みで
ぶどうジュース1人150ccくらい
冷凍フルーツと牛乳をミキサーに!簡単スムージー

冷凍フルーツと牛乳をミキサーに!簡単スムージー

朝食にも♡苺とマンゴーのスムージー♡

冷凍フルーツなんでも組み合わせて作ってください♡
こたつで冷たいスムージー飲むのが、真冬の幸せ( *´艸`)

材料 (2杯分)
冷凍いちご適当に
冷凍マンゴー適当に
メープルシロップ小さじ2
牛乳200ccくらい
ヨーグルト+冷凍フルーツ+グラノーラを合わせて♪簡単ヘ...

ヨーグルト+冷凍フルーツ+グラノーラを合わせて♪簡単ヘルシーなデザート

娘が寝てる間にアイス食べたくて近所のコンビニ行ったらファミマの合併のせいで閉店セールでなにもなく、、、仕方なく#おうちデザート 。#充分 #おいしい #ハマる #グラノラ #冷凍フルーツ #ヨーグルト #desert #fruit #berry #strawberry #マンゴー #mango #yogurt #honey #蜂蜜 #ハチミツ #デザート
ヨーグルトとチアシードを合わせるのも人気!

ヨーグルトとチアシードを合わせるのも人気!

林檎たっぷり❤チアシードでヨーグルト♪(冷凍果物)

フランス人の友人が、デザートを必ず食べるのは、料理に砂糖を使わないからだと言っていました❤・・❤今回の量ですと、ダイエット中の朝食になります♪

材 料(1人分)
無糖ヨーグルト大匙5
りんご(皮付きがキレイで早い♪)4分の1個
冷凍カットパイン4つ
冷凍巨峰1つ
チアシードひとつまみ
マシュマロ1つ
スコーンなど焼き菓子の生地に入れても♡

スコーンなど焼き菓子の生地に入れても♡

さっき焼きあがった
スコーン
冷凍のベリー沢山入れて...♪*゚
少ししっとりして
美味しい〜。 #おやつ
#おうちカフェ
#スコーン
#冷凍ベリー
#冷凍フルーツ
ちょっとだけジャムがほしい時に♪冷凍フルーツをチン!

ちょっとだけジャムがほしい時に♪冷凍フルーツをチン!

冷凍フルーツで!使い切りジャム

スーパーやコンビニの冷凍コーナーにある、冷凍イチゴと冷凍ブルーベリーを使って☆
使い切りフルーツジャム♡

材料 (使い切り分)
冷凍イチゴ5個
冷凍ブルーベリー適量
砂糖大さじ1
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