2017年12月22日 更新

秋冬の美味しいスイーツ!柿で作る甘さひかえめデザートレシピ

秋から冬にかけてが美味しい果物、柿。そのまま食べても美味しいですが、甘く調理にしてデザートにするのもおすすめです。柿を使ったデザートレシピをご紹介します。

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柿でデザートを作ってみよう!

秋から冬にかけて美味しくいただける柿。そのまま切って食べても美味しいのですが、甘く調理してデザートにしても美味しんです。柿を使った甘さ控えめのスイーツレシピを見ていきましょう。
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ケーキ

ホットケーキミックスを使って炊飯器でケーキを作ってみましょう。砂糖を使わなくても程よい甘さに仕上がります。
簡単!柿ケーキ♪炊飯器で砂糖なしデザート

簡単!柿ケーキ♪炊飯器で砂糖なしデザート

材料
柿2個
HM(ホットケーキミックス) 130g
牛乳(または豆乳)100ml
卵1個

デザートプレート

書とケーキとグラスデザートをセットで作るレシピ。旬の味わいをデザートプレートにするおもてなしレシピとしてもぴったりです。
柿のショートケーキとグラスデザート

柿のショートケーキとグラスデザート

材料
■ 完熟柿のショートケーキ(左)
柿100cc
市販のスポンジケーキ適量
ホイップクリーム 適量
グラニュー糖 ホイップクリームの10%の量
■ 熟し柿のグラスデザート(右)
熟し柿適量
砂糖少々
ヨーグルト適量

プリン

柿と牛乳だけの材料2種類のレシピ!完熟した柿が程よい甘さのプリンです。
完熟柿のとぅるとぅるプリン♡

完熟柿のとぅるとぅるプリン♡

材料 (4カップ分)
柿(完熟)大きめ2個(400g)
牛乳60cc
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yokapon yokapon

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