2017年2月19日 更新

いろんな場面で大活躍!おうちで太巻きをつくりませんか?

見た目が華やかでおいしそうな太巻きですが、ちょっとしたコツをつかめばおうちで作れるんですよ。 節分だけではなく、お祝いの席やピクニックなど、いろんな場面で活躍してくれる太巻きの作り方をマスターしてみませんか?

353 view お気に入り 0

おうちで太巻き作りにチャレンジ!

春が近づいてくると、ピクニックや遠足などお弁当を持っていく機会も増えます。
いつもはおにぎりにするところを、太巻きに変えてみませんか?
中に入れる具材を変えるだけでバリエーションも変わります。
また、ひな祭りなどのお祝いの席にもピッタリです♪

太巻きの上手な巻き方をご紹介♡

では、さっそく太巻き作りに挑戦しましょう!

コツをつかめば上手に作れるようになりますよ♪

巻きすの使い方

のり巻きの巻き方 〜細巻き、太巻き編〜 | 食材ワンポイント知識 | JA食材宅配

巻きすは竹の皮が付いている面が表です。
表を上に広げ、編んである糸の結び目を自分から遠い側にしておきます。

海苔の置き方

寿司屋のおかみさん小話寿司屋の太巻きの作り方★レシピ~前編

海苔はザラザラな方を上にしておきます。

ご飯の置き方

海苔部分の残し方

・細巻き: 手前側 5ミリ 向こう側 1センチほど 残して 寿司めしを 広げます。
・太巻き: 手前側 5ミリ 向こう側 3センチほど 残して 寿司めしを 広げます。
海苔に余白を持たせるのが大切なんですね!

具をのせる場所

寿司屋のおかみさん小話恵方巻きレシピ・太巻きレシピ 家庭で簡単にできる海苔巻きを徹底解説!

・具をのせる場所は、真ん中から少し下です。
酢飯の上に、手で横に直線のくぼみをつけ、その上に手前に芯となる具材をのせてから他の具材をのせていくとやりやすいですよ。

・どうしても具が真ん中に来ない~という場合は、具を一番手前において、巻いてみてください。

いよいよご飯を巻きますよ!

太巻きのレシピ/作り方:白ごはん.com

巻きすごと海苔を持ち上げたら、手前のご飯の端と向こう側のご飯の端をあわせるようにします。
その後は巻きすを上から握るようにしながら全体を抑えます。
太巻きのレシピ/作り方:白ごはん.com

30 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

『今日の夕ご飯はラップでのり巻き作り』いかがですか!子供と一緒に楽しくつくっておいしく食べよう!

『今日の夕ご飯はラップでのり巻き作り』いかがですか!子供と一緒に楽しくつくっておいしく食べよう!

子供たちに自分で作る楽しさを!子供たちの大好きな具材を用意してしまえば、あとは手巻き寿司感覚で楽しめちゃう♪ラップを使って細巻から太巻きまで自分好みののり巻き作りに挑戦してみましょうか!
yuma | 309 view
お弁当にもぴったり!ラップでくるくる♪ 簡単♡かわいいスティックおにぎり

お弁当にもぴったり!ラップでくるくる♪ 簡単♡かわいいスティックおにぎり

食べやすくて、持ち運びのしやすいスティックおにぎりを知っていますか?話題のスティックおにぎりの基本の作り方やラップでキレイに成形するコツ、おすすめのレシピなどを紹介します。
ヨーダ | 313 view
手づかみ食べにぴったり!ひと口サイズのご飯やパンもラップで簡単♪

手づかみ食べにぴったり!ひと口サイズのご飯やパンもラップで簡単♪

離乳食後期~完了期の赤ちゃんは、何でも手づかみで食べたがるので大変です。そんなかみかみ期の赤ちゃんの為のラップを活用して作るおにぎりや蒸しパン、サンドイッチの離乳食レシピを集めました。
ヨーダ | 414 view
「無添加」ハムをお探しなら!簡単に手作りできる【鶏ハム】がおすすめ♪

「無添加」ハムをお探しなら!簡単に手作りできる【鶏ハム】がおすすめ♪

ハムは食べたいけれど、添加物が気になって食べられないと思っている人も多いのではないでしょうか。添加物が気になるなら簡単に作れる鶏ハムを作ってみてはいかがですか?ハムの気になる添加物と鶏ハムの作り方について調べてみました。
ヨーダ | 1,283 view
ラップの芯も使える♪ マステ収納の簡単DIYアイデア3選

ラップの芯も使える♪ マステ収納の簡単DIYアイデア3選

好みのものを見つけるたびに、つい…。いつの間にか増えてしまいがちなマスキングテープは、収納にも困りがち!今回は、簡単に作れておしゃれなマスキングテープ収納のアイデアをまとめました!
cobachi | 1,422 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

miny miny

おすすめの記事

今注目の記事