2018年1月12日 更新

家庭の味に変化球!いつもの鍋料理に飽きたら試したい『変わり種』鍋特集♪

鍋は作るのが簡単な分、どうしてもマンネリ化しがち。そこでちょっと変わった鍋レシピを集めてみました。

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寒い日の鍋料理は格別!
野菜もたっぷり取れて、ヘルシー♪

・・・とは言え、月に何回も鍋料理をするという方の中には、定番メニューの味に飽きてきたという方もいるかもしれません。

そこで、ここではアレンジしやすい鍋料理だからこそ実現する、絶品変わり種鍋の特集を組んでみました。
「マンネリ化した鍋メニューから脱却したい」「鍋料理のレパートリーを増やしたい」という方、ぜひチャレンジしてみてくださいね♪

北海道鍋(石狩鍋)

北海道の郷土料理といえば「石狩鍋」♪食べてよし、飲んでよし、石狩の地のおいしさを丸ごと満喫! @jalannet

北海道の郷土料理といえば「石狩鍋」♪食べてよし、飲んでよし、石狩の地のおいしさを丸ごと満喫! @jalannet
鍋が恋しい季節となりました。そこでおススメしたいのが「石狩鍋」。ご当地鍋ランキングなどで、必ず上位に顔を出す「石狩鍋」の特徴であるメインの「鮭」は、実はとっても栄養豊富なんです。美容と健康によい鮭を食べに、本場、石狩に出かけよう!
鮭の身やアラ、野菜をたっぷり加えた郷土料理です。
味噌ベースの鍋ですが、店や家庭ごとのアレンジが豊富で、特にバターや牛乳を加えるのが絶品!
更に酒粕を入れれば、身体の芯から温まります。

手羽先のちゃんぽん風鍋

手羽先のちゃんぽん風鍋 by小林まさみさんの料理レシピ - レタスクラブ

手羽先のちゃんぽん風鍋 by小林まさみさんの料理レシピ - レタスクラブ
牛乳がまろやか風味のかくし味「手羽先のちゃんぽん風鍋」のレシピです。プロの料理家・小林まさみさんによる、とり手羽元、牛乳、玉ねぎ、白菜、にんじん、にら、おろしにんにくなどを使った、166Kcalの料理レシピです。
隠し味に牛乳とおろしにんにくを加えたスープに入れるのは、焼き目を付けた手羽先。
コラーゲンも取れちゃう、女子には嬉しい一品です。

白菜たっぷり♪クラムチャウダー鍋

白菜たっぷり♪クラムチャウダー鍋☆ by mikirinさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

白菜たっぷり♪クラムチャウダー鍋☆ by mikirinさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
「白菜たっぷり♪クラムチャウダー鍋☆」あさりやむきえび、その他の野菜や白菜をたっぷり使った、とっても濃厚なクラムチャウダーのお鍋です。,大根,白菜,牛乳,バター,エビ,玉ねぎ,コンソメ,こしょう,生クリーム,鍋
シメが楽しみな鍋ですね!
パスタを入れてももちろんですが、ごはんとパルメザンチーズをたっぷり入れて、リゾットにしても美味しそう♡

サンド鍋

クックパッドニュース:[鍋の具材に新提案!]この冬大注目の「サンド鍋」を編集部が作ってみたよ♪ - 毎日新聞

クックパッドニュース:[鍋の具材に新提案!]この冬大注目の「サンド鍋」を編集部が作ってみたよ♪ - 毎日新聞
 
これは個人的に、目からウロコでした!
サンドする食材さえ煮崩れないものにすれば、中身は自由自在♪
煮崩れてしまって、入れたはずの具材が無い!という事態から免れられます。

カマンベールのオリーブオイル鍋

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