2023年10月14日 更新

キャー家計がやばいっ!そんなときの節約食材&レシピ13選

夏休みや冬休み、そして子供のイベントや行事が重なってしまった時など、今月家計がやばい!っていう時ありますよね。そんな時はまず、食費を見直してみては?食費を抑えるためには、できるだけ節約に向いた食材選びをすることが大切。そしてその食材を使っておいしいメニューを作ってみましょう。

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テレビで放映された、豆腐で作る炒飯の作り方をご紹介します。

お米の代わりに豆腐を使った節約&ヘルシー炒飯のレシピ。

作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆

ちくわ

スーパーでは、お安いと5本で100円程度で売っていますね。

そんなちくわを利用した、節約メニューをご紹介します。

◆ちくわのかば焼き丼

 (127934)

ちくわ 4本
片栗粉 大さじ1
ごま油 小さじ1
A めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
A みりん 大さじ1
刻みネギ 適量
ちくわは片栗粉をまぶしてからこんがりと焼きます。

タレが照りよく絡んで美味しい!

そのままで甘辛く、大人の方は山椒を振っても♪

◆ちくわでかさ増し♪ちくわと厚揚げの甘酢マヨ

 (127928)

ちくわ…3本

厚揚げ…2枚(1パック)

片栗粉…大3

★醤油、みりん…大1.5

★砂糖…小2

★酢…小1

マヨネーズ…適量

お好みでパセリ…適量
ボリューム満点のおかず「ちくわと厚揚げの甘酢マヨ」。
ちくわと厚揚げの弾力で、食べ応えもかさ増しもバッチリです。

片栗粉をちくわと厚揚げにまぶして炒めるから、甘酸っぱいたれがしっかり絡んで◎

副菜にしたり、鶏肉や豚肉を足してメインにしたりと毎日の食卓で便利に使えるレシピです。

◆もやしとちくわのお好み焼

 (127943)

材料 (二人分)
もやし
1袋
ちくわ
1袋

2個
塩、コショウ、
少々
油、ソース、マヨネーズ
お好みで♪
かつお節、青のり(あれば)
お好みで♪
炒めて蒸すだけ!*\(^o^)/*

お手軽に簡単に手間なく美味しく出来まーす♪

給料日前には是非お勧めでーす♪

食卓に出す時に半熟卵をわざとお箸などで突っついて
黄身をたらっとさせると美味しそうになりまーす♪
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