2017年10月4日 更新

秋になったら食べたくなる!!サツマイモでつくるスイーツ☆

秋といえばいろいろありますが、なんといっても『食欲の秋』ではないでしょうか? ここ最近ではいろいろな種類のサツマイモが売られていますが、サツマイモといえばやっぱりスイーツですね。 そこで、スーパーでよく見かける種類のさつまいもと、サツマイモスイーツ代表の焼き芋のおいしい作り方、さらにサツマイモでつくる簡単スイーツレシピをご紹介します。

118 view お気に入り 0

2.電子レンジ500Wで2分加熱する

サツマイモを電子レンジに入れて、500Wで2分加熱します。

3.さらに解凍モードで20分加熱する

ここからがサツマイモの甘みを引き出す技です!!

解凍モードまたは200Wで20分加熱します。

これで出来上がりです!

大きさによって加熱時間は変わってきます。
少し固いかな?という時は500Wでさらに数分加熱してみてください。
甘くて適度に軟らかいサツマイモを得ようとすれば、
麦芽糖が生成する70℃付近の温度を長く保って、最終的には100℃近くまで
温度が上がる調理法が必要です。
つまり、70℃の温度で長く加熱することによって、サツマイモの甘みが引き出されるということなんです。
この70℃の温度を保つためには、解凍モードで加熱する方法がいちばんということなのでしょう。

☆揚げない・カンタン・大学イモの作り方☆

簡単!揚げないでカリカリな大学芋の作り方~材料3つ!フライパンのみ!~ - 生かし屋さん。

材料

さつまいも 大きい物1本
サラダ油  大さじ2~3
砂糖    大さじ2~3

たったこれだけで大学イモができちゃうんです!

簡単!揚げないでカリカリな大学芋の作り方~材料3つ!フライパンのみ!~ - 生かし屋さん。

簡単!揚げないでカリカリな大学芋の作り方~材料3つ!フライパンのみ!~ - 生かし屋さん。
外側カリッ、中はホクホクが美味しい大学芋。 揚げてから焦げないように注意して調味料に煮絡めて…。 まってまって、揚げないでカリカリ美味しい大学芋の作り方・レシピがあります! それも簡単、材料3つで出来ちゃいます!
作り方はコチラから☆
大学イモって油で揚げるのが面倒ですよね。
でも、このレシピなら油で揚げる必要なし!しかも材料たった3つで作れちゃうんです。

☆蒸して混ぜて冷やすだけ カンタン芋ようかん☆

超簡単☆芋ようかん by 麦の友 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが275万品

材料

さつまいも 中2本(430gくらい)
砂糖 70g
塩 2g

超簡単☆芋ようかん by 麦の友 【クックパッド】

超簡単☆芋ようかん by 麦の友 【クックパッド】
材料たったの3つだけ!!!! フードプロッセッサーにおまかせ簡単
作り方はコチラから☆
この芋ようかんなら、子どもにも安心して食べてもらえますね。

フードプロセッサーがない場合はミキサーでも大丈夫。粗さが気にならないのなら木べらで潰しても良いと思います。

☆サツマイモでカフェ風スイーツ☆

【簡単!!カフェおやつ】さつまいものクリームチーズバター|山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba

材料

サツマイモ 大1/2本
Aクリームチーズ 50g
Aバター 大さじ1
A砂糖 小さじ1
はちみつ 適量
砕いたナッツ お好みで

クリームチーズとバターは室温に戻して軟らかくしておきます。
はちみつがなければ砂糖を増やします。
33 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

見た目も華やか♪オレンジを使ったスイーツで元気に明るくおもてなし

見た目も華やか♪オレンジを使ったスイーツで元気に明るくおもてなし

大切なお客様を迎える席は、明るい元気なイメージにしたいですよね。フルーツのオレンジを使ったスイーツは、見た目も華やかでおもてなしにぴったりです。おもてなしにぴったりのオレンジを使ったレシピを紹介します。
ヨーダ | 62 view
甘いものがあまり好きでなくてもさつまいもが楽しめる!甘さ控えめのさつまいものおかずレシピ

甘いものがあまり好きでなくてもさつまいもが楽しめる!甘さ控えめのさつまいものおかずレシピ

秋の味覚の一つとしてあげられるのがさつまいも。さつまいもはスイーツレシピによく使われるほか、甘めのおかずになることも多いですよね。そこで、甘いものがあまり好きでなくても楽しめる甘さ控えめのさつまいものおかずをつくってみましょう。
yokapon | 255 view
ケーキやブラウニー、プリンも簡単に!お家で簡単に作れるあまーいスイーツレシピ!

ケーキやブラウニー、プリンも簡単に!お家で簡単に作れるあまーいスイーツレシピ!

甘い本格スーツをお家で作って見ませんか?ケーキ屋ブラウニーやプリンまで、様々な簡単レシピを集めました。
yokapon | 273 view
おうちで作るスイーツ☆カフェ気分でくつろぎの時間を満喫しましょう!おもてなしにもいかがですか?

おうちで作るスイーツ☆カフェ気分でくつろぎの時間を満喫しましょう!おもてなしにもいかがですか?

冷蔵庫にある余った材料に少しだけ手を加えておいしいスイーツやデザートに変身させてみましょう!急なお客様でもサッとできたらうれしいなあ♡
yuma | 203 view
花見!お弁当箱にもさくらをつめてお花見に行きませんか?さくらにまつわるお料理あれこれ♪

花見!お弁当箱にもさくらをつめてお花見に行きませんか?さくらにまつわるお料理あれこれ♪

春になるとお花見に行きたくなりますね。お花見といえばお弁当は欠かせないものですが、今年はお弁当の中にも桜を詰めてみませんか? ここでは、春にうれしい桜にまつわるお料理レシピを集めてみました。ぜひチャレンジしてみてください。
miny | 332 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

miny miny

おすすめの記事

今注目の記事