2017年4月5日 更新

「萌え断」で話題!行楽のお弁当に「わんぱくサンド」がおすすめ♪

インスタグラムで話題の「わんぱくサンド」。美しい断面と野菜たっぷりで栄養満点なサンドイッチが、意外と簡単に作れて楽しい!と人気が続いています!行楽のランチにもぴったりな「わんぱくサンド」の基本の作り方や人気のレシピをまとめました♪

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「#萌え断」で話題の「わんぱくサンド」って?

Instagram

SNSで話題の「#萌え断」や「#わんぱくサンド」。
わんぱくサンドとはカラフルな具材をこれでもかっというほど挟んだ、
ボリューミーなサンドイッチのこと。

半分にカットした時に「萌える断面」=「萌え断」になるように
具材を重ねるのが楽しい!と、人気が続いています♪

栄養満点で見た目も豪華な「わんぱくサンド」。
お外が気持ちいいこれからの季節、行楽のおともにもぴったり!

意外と簡単な作り方や人気のレシピをまとめました♪
ぜひ挑戦してみてください。

わんぱくサンドの基本の作り方

1.材料を揃える

1.材料を揃える

まずは、お好みのパンとサンドしたい具材を用意します。作りながら思いつきでサンドするよりも、一度並べてから作ることをオススメします。色合いや具材のバランスを確認しながらサンドできるので、より美しい「萌え断」になりますよ。
わんぱくサンドで人気の具材は、
ゆで卵、厚焼き卵、アボカド、アスパラ、キャロットラぺ、紫キャベツなど。

ふつうのサンドイッチでもおなじみの
レタス、きゅうり、トマトもよく使われます。

カラフルになるように冷蔵庫の中身と相談しましょう♪
2.パンに具材をのせてはさむ

2.パンに具材をのせてはさむ

1…カットする向きを間違えると美しい断面になりません。慣れないうちは印を。
2…ラップは食パン5枚分ほどの長さを用意。ラップの真ん中に食パンを置きます。
3…断面に現れるようカットラインに沿って、マヨマスタードとケチャップを塗ります。
4、5…スライスチーズ、大葉、ハムをのせて
6…キャベツを中央にのせます。(山盛りに!)キャベツをクッションにしてカットラインに合わせゆで卵をのせたら、ズレないよう軽く押して固定します。ゆで卵が断面に出ないとショックですものね!ここは慎重に。
7…まだ盛れるかもしれない。と限界に挑んでいる図です。
8…マヨマスタードを全体に塗った食パンでサンドします。
9…軽く押さえてサンド完了!
サンドしていきます。ポイントは3つ。
・彩りを考える
・可能な限り積み上げる
・カットする向きと断面を常に意識する
具を高く盛るのがコツ!

具を高く盛るのがコツ!

こんなにこんもり載せても、大丈夫です!よくばってたくさん載せちゃいましょう。
3.ラップで包む

3.ラップで包む

ラップで包み終わりました。食パンの4辺がきっちりラップで包まれているのが理想です。
この状態で、具材と食パンが馴染むまでしばらく置きます。
クッキングシートでも包めますが、初めてでしたら固定しやすいラップがオススメ!
食品に直接触れるラップは「無添加ラップ」がおすすめ!

食品に直接触れるラップは「無添加ラップ」がおすすめ!

すぐれたガス透過性と保湿性で食品の鮮度、香り、味を守る。
「ポリラップ®」は、添加剤をいっさい使用していないポリエチレン製ラップです。
4.ラップごとカットする

4.ラップごとカットする

食パンが少ししっとりするくらい具と馴染んだら、いよいよカットです。カットラインに合わせ、包丁で躊躇なくスパーン!と切ります。同じ切り口に何度も包丁を当てると断面が美しくなくなるので、一気にカットしてみてください。きっちりラップで包んであれば、どんな包丁でも面白いほどよく切れます。
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