2017年11月20日 更新

節約レシピの王様!もやしで作るおかず7選

お財布がピンチの時にうれしいもやし。実はもやしは、栄養価が高く、低カロリーでうれしい食材なのです。そんなもやしを使って、しかもレンジで簡単に作れるもやしレシピを和風、洋風、中華風それぞれ紹介します。

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もやしは家計にやさしい優秀な食材

もやしは種子本来の栄養素に加えて、発芽・成長しながら、あらたに別の栄養素が生成するという特殊な野菜です。低カロリーで健康に役立つ様々な栄養素を含んでいるので、ヘルシーな食品なのです。
【得する人損する人】家事えもんのもやしレシピ!かた焼きそば・カルパッチョ・のり巻き | レコーディングダイエットで−50kg痩せたほしのブログ

家計にもやさしい「もやし」を、簡単に美味しく食べたいですね。

簡単!レンジ調理をマスター

レンジを使ったナムルの作り方を見てみましょう。
時短☆レンジで簡単ナムル

時短☆レンジで簡単ナムル

材料

3~4人分
きゅうり...1本
もやし...1パック
☆塩...小さじ1/2
☆ごま油...小さじ2
☆にんにくチューブ...お好みで少々
白いりごま...大さじ2
時短☆レンジで簡単ナムル - ポリラップ® レシピブログ  | 宇部フィルム株式会社

1.きゅうりは斜め切りにからの細切りに、もやしは洗います。耐熱ボウルに混ぜて入れ、ふんわりとラップをかけます。
時短☆レンジで簡単ナムル - ポリラップ® レシピブログ  | 宇部フィルム株式会社

2.電子レンジ500Wで3分加熱し、ザルに上げ水を切ります。
時短☆レンジで簡単ナムル - ポリラップ® レシピブログ  | 宇部フィルム株式会社

3.粗熱が冷めたら軽く手で絞り、ボウルに戻します。
時短☆レンジで簡単ナムル - ポリラップ® レシピブログ  | 宇部フィルム株式会社

4.☆を混ぜ合わせます。
時短☆レンジで簡単ナムル - ポリラップ® レシピブログ  | 宇部フィルム株式会社

5.4といりごまを加えて全体を混ぜれば完成です。
調味料を変えれば、レパートリーがさらに広がりますよ。
置き換えダイエットにオススメの調味料は?注意する食品も紹介! | レコーディングダイエットで−50kg痩せたほしのブログ

もやしの和風アレンジレシピ

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