2017年10月18日 更新

ししとうは煮ても焼いても揚げても美味しい!ししとうのおかずレシピ

ししとうの苦味や甘みのある味わいは様々な調理法で楽しめます。ししとうを煮たり、焼いたり、揚げたりして美味しくいただくレシピを集めました。

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ししとうは美味しい食べ方がたくさん!

ししとうは調理法次第でメインのおかずになったり、常備菜になったり、あと一品ほしいときの簡単レシピでも美味しくいただけます。そこでししとうの色んなレシピを集めました。

煮浸し

かんたんにできる煮浸しでししとうの味を活かしたおかずに。お弁当やおつまみにもおいしいレシピです。
超絶簡単!ししとうの焼き煮浸し

超絶簡単!ししとうの焼き煮浸し

材料 (2人前)
ししとう10本
醤油50cc
酒50cc
酢小匙2杯

超絶簡単!ししとうの焼き煮浸し by なすびおやじ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが276万品

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「超絶簡単!ししとうの焼き煮浸し」最近特にポピュラーな野菜になった「ししとう」を簡単に手早く料理しました。酒の肴としてもお弁当の添え物として重宝します。 材料:ししとう、醤油、酒..
詳しいレシピはこちらへ

ししとう味噌

ご飯によく合う簡単調味料もししとうを使って作ってみましょう。
ご飯によく合う★ししとうがらし味噌

ご飯によく合う★ししとうがらし味噌

材料 (ししとう20本分)
ししとうがらし20本程度
ごま油 大さじw
■ あわせ調味料
みそ大さじ2
砂糖大さじ1
酒大さじ1
みりん 大さじ1

ご飯によく合う★ししとうがらし味噌 by 野菜ソムリエたみたん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが276万品

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「ご飯によく合う★ししとうがらし味噌」ししとうがらしの種のピリ辛とお味噌がよく合って、ご飯がすすむおかず味噌です。 材料:ししとうがらし、ごま油、あわせ調味料..
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簡単!ししとう肉巻きフライ by だんどり亭 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが276万品

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「簡単!ししとう肉巻きフライ」ししとうをメインに♪ 材料:ししとう、豚薄切り肉、塩胡椒..
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マヨおかか和え

付け合せの和物として簡単なレシピです。ししとうとマヨネーズを混ぜるのは珍しいと思うかもしれませんが、かつお節の風味でおいしくまとまります。
焼きししとうのしそ梅マヨおかか和え

焼きししとうのしそ梅マヨおかか和え

材料
ししとう16本位
削り節(小袋)1袋(2~2.5g)
■マヨネーズ大さじ2
■醤油大さじ1/2
■しそ梅(チューブ)3cm位
油(炒め用) 少々
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