2018年4月20日 更新

お弁当の彩りもばっちり!赤・緑・黄色の作り置きおかず

作り置きができるおかずを作っておけば、朝は詰めるだけでいいのでお弁当作りが簡単になりますよね。そこで色合いを考えて、赤、緑、黄色と色別におかずのレシピをご紹介します。

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お弁当は彩りが大切!

お弁当づくりで彩りを気にしているという人は多いですよね。彩りの良いお弁当は見た目の美しさだけではなく、栄養バランスもとれています。そこで、色別におかずを作り置きしておけば、朝は詰めるだけで彩りもキレイなお弁当が簡単に作れます。そこで、赤、緑、黄色のおかずを色別にご紹介します。

赤色のおかず

赤色の食材として、プチトマトをそのままお弁当に入れることが多いのではないでしょうか?もちろんそれでもいいのですが、ちゃんとしたおかずで彩りを加えるなら、赤色の食材を使って作れる簡単レシピがおすすめです。

パプリカのアンチョビ炒め

アンチョビとにんにくが効いた大人のお弁当おかず。ニオイが気になるときは味つけやプラスする食材をアレンジしてもOK。
作り置きおかず パプリカのアンチョビ炒め

作り置きおかず パプリカのアンチョビ炒め

材料
パプリカ(赤)2個
アンチョビフィレ2切れ
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
塩、胡椒適量

作り置きおかず パプリカのアンチョビ炒め by エブリデイキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが286万品

作り置きおかず パプリカのアンチョビ炒め by エブリデイキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが286万品
「作り置きおかず パプリカのアンチョビ炒め」フライパン1つで作れる簡単な常備菜です。お弁当のおかずや日々の副菜として。和・洋どちらのおかずとしても使えます。 材料:パプリカ(赤)、アンチョビフィレ、にんにく..
詳しいレシピはこちらへ

ミニトマトのマリネ

お弁当にそのまま入れることも多いミニトマトですが、作り置きでマリネにしておくと爽やかな味わいがたまらない一品に。
ミニトマトのマリネ【簡単!作り置き】

ミニトマトのマリネ【簡単!作り置き】

材料 (作りやすい分量)
ミニトマト500g
◎新玉ねぎ・大(みじん切り)1/2個
◎酢大さじ3
◎塩少々
◎砂糖大さじ1
◎GABANイタリアンハーブミックス小さじ1
◎GABANホワイトペパー少々
オリーブオイル 大さじ3

ミニトマトのマリネ【簡単!作り置き】 by とまとママ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが286万品

ミニトマトのマリネ【簡単!作り置き】 by とまとママ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが286万品
「ミニトマトのマリネ【簡単!作り置き】」日にちが経つほど美味しくなる簡単マリネGABANイタリアンハーブミックスで香りも良く爽やかで止まらない美味しさです。 材料:ミニトマト、◎新玉ねぎ・大(みじん切り)、◎酢..
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にんじんしりしり

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