薬味

「薬味」に関する記事

お蕎麦や刺身、お寿司と、和食で欠かせない薬味「わさび」。最近ではお肉につける食べ方も一般的になってきて、意外とどんな料理にも合うのが魅力です。ご家庭では、チューブタイプが便利でよく使われていますが、添加物が気になるという声もチラホラ。無添加のわさびチューブ、気になりますよね。

ruru | 790 view

暑い夏は冷たい麺料理がうれしいですね。薬味をいろいろとアレンジすれば、見た目や味に変化が生まれ、体にもうれしいと良いことがいっぱいです。定番の薬味から、変わり種まで、そうめんやそばの薬味をいろいろと調べてみました。

ヨーダ | 5,773 view

大葉のさっぱりとした風味は調味料や薬味としてだけでなく、１つの具材としてもおいしいですよね。そこで大葉をたっぷりと使うレシピを集めました。

yokapon | 4,576 view

しょうがや万能ネギなどの薬味って少しずつしか使わないのに、意外と傷みやすく、無駄にしてしまうことが多いですよね。いつも使い切れずにダメにしてしまう…そんな時には薬味の冷凍保存がおすすめです！これからの暑い季節、そばやそうめんなど冷たい麺にも活用してください♪

cobachi | 4,848 view

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