1. 寒天
2. ゼラチン
via blog.goo.ne.jp
3. アガー
寒天、ゼラチン、アガーは原材料や溶かし方、固まる温度や溶けてしまう温度などがすべて違います。
普段何気なく食べているゼリーですが、何を使って作られているゼリーなのかに興味を持ったり、食感がどのように違うのかを調べてみるだけでもおもしろそうです。
学年によっては固まる温度を調べたり、どのようなレシピに使うと相性がよいのかなどを調べてみるのもよさそうですね。
普段何気なく食べているゼリーですが、何を使って作られているゼリーなのかに興味を持ったり、食感がどのように違うのかを調べてみるだけでもおもしろそうです。
学年によっては固まる温度を調べたり、どのようなレシピに使うと相性がよいのかなどを調べてみるのもよさそうですね。
料理の中にも、自由研究のテーマになるものがたくさんあるということがお分かりいただけたでしょうか？
料理なら時間もそれほどかからないため、夏休み終盤で時間がない！という場合でもできるものが多いと思います。
夏休みの宿題をがんばって乗り切ってくださいね。
料理なら時間もそれほどかからないため、夏休み終盤で時間がない！という場合でもできるものが多いと思います。
夏休みの宿題をがんばって乗り切ってくださいね。
miny
