くだものの皮そのまま捨ててはもったいない！
旬の果物、おいしくいただいたら皮は捨てずに再利用してましょう♪
●皮を利用したレシピ
メロンの皮でジャムを作りましょう！
via cookpad.com
表面の網目は固いのでピーラーで削りとることがポイントです。
かんきつ類の皮でフルーツティーを作りましょう
・かんきつ類のフルーツの皮
・りんごジュース 1缶(お砂糖でもok)
・お水 好きなだけ
・紅茶パック大 1つ
1.お湯を沸かす
2.フルーツの皮と紅茶パックを投入。
3.グレープフルーツの苦味をマイルドにするためりんごジュースを投入。.甘
さが欲しければお砂糖を加えてもok!
4.20分くらい中〜弱火でくつくつと煮て出来上がりです。
・りんごジュース 1缶(お砂糖でもok)
・お水 好きなだけ
・紅茶パック大 1つ
1.お湯を沸かす
2.フルーツの皮と紅茶パックを投入。
3.グレープフルーツの苦味をマイルドにするためりんごジュースを投入。.甘
さが欲しければお砂糖を加えてもok!
4.20分くらい中〜弱火でくつくつと煮て出来上がりです。
via cookpad.com
甘いものが欲しいティータイムに香りとともに是非どうぞ！
●皮でお掃除
みかんの皮の煮汁をスプレー容器に入れて床にシュッシュッ
1. 水2カップを鍋に入れて、沸騰させます。
2. 沸騰したお湯に、ミカンの皮4個分を入れ
20分ほど煮詰めます。
3. 火を止めて冷まします。
4. 皮を取り除いて出来上がりです！
2. 沸騰したお湯に、ミカンの皮4個分を入れ
20分ほど煮詰めます。
3. 火を止めて冷まします。
4. 皮を取り除いて出来上がりです！
みかんの皮に含まれるリモネンは油分を分解する働きがあるそうです。みかんの皮で作ったスプレーで床を磨くと汚れを落としツヤがでできます。レモンでもＯＫですよ。
●皮で風邪対策
のどが痛いときは蜂蜜を入れると優しく飲めますよ。
乾燥させたらミキサーで砕いてお湯を注いでのみましょう
1.みかんの皮のワックス・農薬を落とします。農薬はみかんのおへそにた まりやすいので、その部分はカットして水で数時間ひたしておきます。
2.ベランダなどの日があたる場所でざるに入れて天日干しにします。寒いと きは夜になったら取り込み、カラカラになるまで一週間干せば完成。
3.ミキサーで粉状にします。保存はガラス瓶に。湿気を吸いやすいので気を付けます。
2.ベランダなどの日があたる場所でざるに入れて天日干しにします。寒いと きは夜になったら取り込み、カラカラになるまで一週間干せば完成。
3.ミキサーで粉状にします。保存はガラス瓶に。湿気を吸いやすいので気を付けます。
みかんの皮を乾燥させたものを「陳皮」といい、みかんの皮を陰干しにして一年以上経過したものを中国では生薬として使用します。「陳」が古いものを意味し、熟れていない青いみかんの皮を乾燥させたものは「青皮」（せいひ）、オレンジ色の皮を乾燥させたものは「橘皮」（きっぴ）と呼ばれています。
陳皮はせき・タンを抑えてくれる効果もあり、風邪の予防にも効果があります。ビタミンCを含んでいますから免疫力アップもできるんですね。
yuma
・砂糖 大さじ7～10
・塩レモン 大さじ1
1. メロンの皮の表面をピーラーで剥ぎ、はラップで包み平たくして冷凍します。
2. 1の半分を電子レンジで10～20秒加熱し半解凍して一口大にきり、フードプロセッサーでペーストにします。
3. 残り半分メロンの皮を電子レンジで10～20秒、加熱し包丁で粗くみじん切りにします。
4. 鍋にペーストにしたメロン皮と粗くみじん切りにしたメロンの皮をいれ、煮ます(中火で水は入れま せん）
5. アクを取ってから砂糖を入れ、たまに混ぜながら煮ます。
6. 好きなとろみになったら火を消し塩レモンを入れ混ぜ合わせます 。
7. 熱いうちに煮沸消毒した瓶いっぱいに入れ蓋をし逆さにします。
8. 冷めたら瓶の上下を戻し冷蔵庫に入れ保存します。