にんじんや大根で
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真っ白な大根がピンクに染まります
例えば 紫キャベツの甘酢漬けに大根を入れてみましょう!
<紫キャベツの甘酢漬け>
紫キャベツ 1/4個
白だし 20cc
りんご酢 50cc
水 140cc
砂糖 大さじ5
<紫キャベツの甘酢漬け>
紫キャベツ 1/4個
白だし 20cc
りんご酢 50cc
水 140cc
砂糖 大さじ5
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詳しくはこちらでご紹介されていますよ https://oceans-nadia.com/user/34915/article/1629
紫色の食材を変えるだけで、いろいろなピンク色の甘酢ができるんですね。
紫色の食材を変えるだけで、いろいろなピンク色の甘酢ができるんですね。
紫キャベツ、紫玉ねぎ、みょうが、いずれも同じ分量の甘酢だれに漬けこむだけ。紫キャベツは濃いピンクに。紫玉ねぎは淡いピンクに変化。種類によっては濃いめのピンクにも。みょうがは季節によって状態が変わり、もっとピンク色に染まるときもあります。
きゅうりを使って
花束サラダ
リボンはきゅうりをワッフルピーラーでスライスしましょう。
お花はにんじんなどの野菜を普通のピーラーでスライスしてバラのように巻いていますね。ハムもバラのように巻いて。華やかになるように具材を考えるのも楽しいですね。
お花はにんじんなどの野菜を普通のピーラーでスライスしてバラのように巻いていますね。ハムもバラのように巻いて。華やかになるように具材を考えるのも楽しいですね。
こちらでご紹介されています https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1170010317/
サラダをはじめ、お弁当、パスタなどいろいろな料理のトッピングにアレンジの幅が広がりそうです。是非使ってみたいワッフルピーラーです。
ゆで卵 2個
黒ごま 4粒
ベビースター 1袋
レタス 3枚
玉ねぎ 4分の1個
人参 2センチ位