2022年5月22日 更新

激ウマ!お料理上手なタモリさんレシピ10選

TV番組「ブラタモリ」や「ミュージックステーション」でおなじみのタモリさん。タモリさんは、とても料理上手で知られています。タモリさんが、これまでTVで披露した数々のレシピをまとめてみました。

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豚の生姜焼き

タモリさんは豪華な料理も得意のようですが、庶民的なおかずを簡単に作るレシピもたくさんあり、TV番組などで紹介されるたびに話題になっています。

そんなレシピの中で、最近特に話題になっているのが「タモリ流生姜焼き」です。簡単でかなり美味しい!と評判のおかずレシピですよ♪
タレがからむので漬けこまなくても大丈夫!ステキな時短レシピです♪
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【材料】
2人分

豚ロース  200g
玉ねぎ   半個
キャベツ  1/8個
小麦粉   適量



<タレ>
しょうが(すりおろし) 大さじ1〜2
醤油    大さじ2
みりん   大さじ2
酒     大さじ2
砂糖    大さじ1/2

【タモリレシピ】#2「豚の生姜焼き」 - YouTube

タモリさん開発のレシピ「豚肉の生姜焼き」を紹介します。・私が調べた限りでは2002年のラジオでタモリさんが解説したのが最古の情報となります。・もっと古い情報をお持ちの方がいらしたらご連絡ください・2002年時点では調味料として「砂糖」と「水」を少し入れる、とタモリさんは仰っていました・2008年、同レシピをタモリ...

タモリカレー

タモさんおすすめのカレー粉やチャツネを使った、本格的なカレー。

チキンがほろほろの繊維だけになるまで煮込みます。
お箸をすすめるごとに病みつきになるという、その魅力とは?

ちょっとだけアレンジしてます。
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材料 (4人分)
☆鶏モモ肉500g
☆カレー粉(インデラ缶)大1
☆ターメリック小1弱
☆クミン小1弱
マンゴーチャツネ大1/2
赤ワイン75cc
裏ごしトマト75g
★炒め玉ねぎ1/4瓶
★ニンニク(すりおろし)小2
★しょうが(すりおろし)小2
★カレー粉(インデラ缶)大1
★ターメリック小1
★ガラムマサラ小1弱
★牛乳1/4cup
★ヨーグルト大1強
醤油少々
砂糖ひとつまみ
とろけるチーズ30g
塩小1
お湯1リットル
サラダ油大1

タモリさんのピーマン煮びたし

タモさんが笑っていいともで話していたピーマンのいちばん美味しい食べ方♪
ほんのり香ばしくて煮汁がじゅわぁ~゚。・*

いきなり煮るのではなく、油で炒めておくことで甘みとコクを引き出しています。
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材料 (2~3人分)
ピーマン4個
サラダ油小さじ2
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
☆水50cc
☆だしの素適量
カツオ節少々
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