2022年8月14日 更新

コスパよくアレンジも自在♪「豚こま」の人気おかずをまとめました!

安くて使いやすいと人気の「豚こま切れ肉」。「豚こま」は食費節約、そして忙しい日々の夕飯づくりの強い味方となってくれます。こちらの記事では、「豚こま」の人気おかずレシピを集めました。毎日の献立にぜひお役立てください。

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豚丼

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材料 (3~4人分)
豚こま切れ肉(または しゃぶしゃぶ用)300g
レタス(キャベツでもOK)4~5枚
玉葱中1/2個
◆砂糖大さじ1
◆酒大さじ2
◆醤油大さじ3
◆みりん 大さじ1
♥レポ1万人!大感謝♥
玉葱入りのタレがお肉にからんでこってり&甘旨です♫
忙しい時にも簡単に出来て家族喜ぶレシピです

豚肉はモモ肉・バラ肉などお好みの部位で出来ますが、しゃぶしゃぶ用などのなるべく薄いお肉の方が味がからみやすく、柔らかく出来ると思います。

豚こまとねぎの塩炒め

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材料
<2人分>
豚こま切れ肉 200g
砂糖 小1
A(酒 大2、塩・こしょう 各少々)
片栗粉 適量
長ねぎ 2本
B(ごま油 大2、にんにく[薄切り] 1片)
塩、こしょう 各少々
粗びき黒こしょう 適量
忙しい時に便利な焼くだけ簡単な豚肉レシピです。

もみ込んで焼くだけ簡単スピードメニュー☆
ねぎも一緒に漬け込んで♪

豚バラでもOKですよ。

簡単!豚こま団子でヘルシー!揚げない酢豚

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材料 (2~3人分)
豚肉(こま切れ、切り落とし)300g
■ (下味)
○塩コショウ少々
○醤油小さじ1
○油 少々
○片栗粉 大さじ1.5~2くらい
人参1/2個
ピーマン2個
玉葱(大)1/2個
■ (たれ)
醤油大さじ1
酒大さじ1
砂糖大さじ1.5くらい
ケチャップ大さじ2
米酢(穀物酢) 大さじ3(大さじ2)
ウェイパーまたは鶏ガラスープのもと小さじ1
片栗粉 小さじ1〜
つくれぽ6000件・ピックアップ・本掲載・TV放送感謝✩豚こま肉で柔らかく揚げずにヘルシー!一度食べて頂きたいレシピです。

片栗粉を付けることで肉のうまみを閉じ込めます♪
焦げないよう余分な片栗粉ははらってくださいね。

野菜はお肉を焼いた後に焼いても良いですが、一度取り出した方がシャキシャキします。
豚こま団子は大きすぎると火が通りに時間かかります。

豚肉と小松菜のニンニク醤油炒め

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材料 (2人分)
豚切り落とし肉
200g
小松菜
1束(200g)
塩・コショウ
少々
片栗粉
適宜
ニンニク(みじん切り)
1片分
サラダ油
大さじ2
*砂糖
小さじ1
*酒
大さじ1
*しょう油
大さじ1と1/2
*水
大さじ1
ゴマ油
小さじ1/2
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