2023年5月24日 更新

旬到来!きゅうりひとつで作れる簡単おかずのまとめ

きゅうりだけで作る人気レシピを集めてみました。みずみずしく歯応えのよいきゅうりは、ご飯のおかずはもちろん、おつまみや作り置きにして弁当のおかずにも最適です。大量消費にもいいですし、パパッと簡単に作ることができるレシピもあります。きゅうりひとつで、こんなにも作れちゃうんですね♡

589 view お気に入り 0

うまうま胡麻キュウリ

 (122679)

材料(1本分人分)
きゅうり
1本
ごま油
大さじ1
すりごま
大さじ1
鶏ガラスープのもと
大さじ1
ビニール袋
1枚
小鉢がもう1品ほしいなっていう時に簡単でオススメです。

シャキシャキがいい人はすぐ食べてくださいね!
ちょっとしんなりして味をしみ込ませたい人は冷蔵庫で10分寝かせてください。

3分仕上げ♪塩昆布できゅうりの浅漬け

 (122705)

材料2人分
きゅうり1本
A
塩昆布5g
A
砂糖小さじ1
A
顆粒だしの素小さじ1
いりごま適量
切って振ったらもうできちゃった♡ガチの3分クッキングです!

ポリポリが止まらない。絶妙な味付けです♪

お酒のあてにも、副菜にも!

きゅうりから水分が出て馴染んだときにちょうどいい濃さになるように味付けをしています。

すぐに食べていただけますがもしかしたら少し味が濃いと感じる方がいらっしゃるかもしれません。
調理後、すぐに食べる場合はお好みで味を調整してください。

作り置き可能で、冷蔵保存で3日以内に食べきるようにしてください。

シンプルな簡単 酢の物

 (122683)

材料 (2人分)
きゅうり3本
塩(塩もみ用小さじ1/3
酢大さじ2
砂糖大さじ2
簡単5分(*^^*)
シンプルが一番。酸っぱすぎないきゅうりだけの酢の物です(*^^*)

酸っぱすぎず食べやすい優しい酢の物にしました♫

沢山食べれるのでお試し下さい♫

きゅうりの水気をしっかりきると味ボケしません。
お好みで小さじ1の生姜もオススメです(*^^*)
他の具材を入れても美味しいです。

きゅうりのポン酢サラダ

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1300026036/ (122687)

材料(1人分)
きゅうり1/4本
かつお節ひとつまみ
ごま油小1/2
ぽん酢小1/2~
via https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1300026036/
千切りにしたきゅうりにかつお節・ポン酢・ごま油をかけて食べる、簡単なサラダのレシピ。

さっぱりした味わいに仕上がるため、夏の暑い日や食欲のない時におすすめの一品です。
献立の副菜として活用する他、お酒のおつまみにも適していますよ。
57 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

鶏むね肉はお弁当でも大活躍♪ 鶏むね肉のお弁当のおかず15選

鶏むね肉はお弁当でも大活躍♪ 鶏むね肉のお弁当のおかず15選

鶏むね肉はお財布に優しく、家計の強い味方ですよね。なのでお弁当にも積極的に取り入れたい食材です。でも身がちょっと固いのがちょっと…。そんな悩みを一気に解決してくれるレシピを集めました。ぜひ参考にしてみてくださいね。
ruru | 2,765 view
「白だし」を上手く使いこなしたい!白だし活用レシピ

「白だし」を上手く使いこなしたい!白だし活用レシピ

白だしを購入したけれど、いつも使いきれない、上手く使いこなしたいという方向けにご提案!こちらの記事では、白だしを使ったレシピをバラエティ豊かにご紹介しています。どうぞご覧ください。
ruru | 31 view
煮物や炒め物も1本で味が決まる!「ポン酢」を使った料理いろいろ

煮物や炒め物も1本で味が決まる!「ポン酢」を使った料理いろいろ

料理のおいしさをより一層際立たせるゆずポン酢。ポン酢とは、かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。このポン酢を使って、おいしい料理を作ってみませんか? 簡単に味が調い、さっぱりと仕上がりますよ。
ruru | 62 view
おにぎりだけじゃない!副菜もパスタにも使える「塩昆布」のレシピ集

おにぎりだけじゃない!副菜もパスタにも使える「塩昆布」のレシピ集

昆布のうま味、しょうゆの風味、砂糖の甘味、塩味がバランスよく合わさった「塩昆布」。こちらの記事では、さっと加えるだけで味の決め手になる「塩昆布」を使ったレシピをご紹介します。定番から意外な組み合わせまで、バラエティー豊かなレシピをどうぞご覧ください。
ruru | 67 view
定番食材「キャベツ」でおかずをもう一品♪ 「レンジ×キャベツ」のレシピ

定番食材「キャベツ」でおかずをもう一品♪ 「レンジ×キャベツ」のレシピ

レンジでできるキャベツを使った副菜やスープのレシピをご紹介します。おいしいキャベツ料理がスピーディーに仕上がりますよ。
ruru | 235 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

ruru ruru

おすすめの記事

今注目の記事