今年ももうすぐバレンタインですね♪子どもと楽しく簡単に作れるチョコレシピをご紹介します。

材料を揃えます。

湯煎にかけ柔らかくしたチョコペンで、市販のチョコパイにお絵描きします。

バランスを見てkissチョコをパイに張り付けます。チョコペンを接着剤にすると作りやすいかも。
出来上がり～♪

作り方

下準備
・ガナッシュ用のチョコレートとコーティング用のチョコレートはそれぞれ細かく刻み、ボウルに入れておく。
・まな板の上にオーブンシートを敷いておく。

ガナッシュを作って冷やす
1.生クリームを鍋に入れ、中火にかけ沸騰直前まで温める。刻んだチョコレートを入れたボウルに一気に注ぎ、泡立て器で混ぜ合わせる。チョコレートが完全に溶けてなめらかなクリーム状になるまで混ぜる。
2.混ぜ合わせたらそのまま涼しい所に置いて冷やす。ときどきゴムべらでゆっくりと混ぜながら、混ぜるときにもったりとするくらいの固さになるまで冷やす。
※混ぜすぎると空気が入ってあとで手で丸めにくくなるので注意。
3.ティースプーンなどで「2」のガナッシュをすくい、オーブンシートを敷いたまな板の上に同じ大きさになるように並べる。
4.そのまま冷蔵庫で15～30分冷やす。

ガナッシュを丸める
1.冷蔵庫で冷やしたガナッシュを、手のひらで団子状に丸める。
※手が温かすぎるとどんどん溶けていくので、手は冷水などにつけて冷やしておく。

ガナッシュにコーティングする
1.細かく刻んだチョコレートを約50～55℃のお湯で湯せんにかけて溶かす。
2.手のひらに溶かしたチョコレートをつけ、丸めたガナッシュをコロコロと転がしてコーティングする。
3.コーティングしたガナッシュを、バットに入れたココアの中で転がして、表面にココアをまぶしつける。

作り方

下準備
・チョコレートは細かく刻みボウルに入れ、約50～55℃のお湯で湯せんにかけて溶かしておく。
・明治マクビティビスケットは厚手のビニール袋に入れ、めん棒などで叩き、できるだけ細かくしておく。


トリュフを作る
1.細かくした明治マクビティビスケットをボウルに入れる。
2.生クリームを加えて、木べらで全体をよく混ぜ合わせる。
3.溶かしたチョコレートを加え、全体をむらなく混ぜ合わせたら、適量を手にとり、丸める。

仕上げ
　1.チョコレートでコーティングしたり、好みのお菓子でデコレーションする。