今年ももうすぐバレンタインですね♪子どもと楽しく簡単に作れるチョコレシピをご紹介します。

作り方
ガナッシュをつくる
1.鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、ガーナミルク(ガーナホワイト)に加えて泡立て器でゆっくり混ぜて溶かす(完全に溶けなければ湯せんにかける)。
2.小さいスプーンなどで、タルトクッキーの八分目位まで入れる。飾り用に少量残してコルネに入れておく。
3.固まらないうちに、コルネで文字を描いたり、アラザンや砂糖菓子でお好みのデコレーションをする。

冷蔵庫で約30分冷やし固める。

ワンポイントアドバイス
コルネに入れたガナッシュは固まりやすいので、文字などは先に描いてしまうとよいです。タルトがサクサクのうちになるべく早めにいただきましょう。

作り方
1.ボウルにたまごを溶きほぐし、6等分くらいに切ったバナナとホットケーキミックス、牛乳を入れ、手でよくこねます。
2.バナナも滑らかになり全体がよく混ざったら、ボウルにラップをし冷蔵庫で30分生地を休めます。
3.寝かせた生地をドーナツ型で抜きます。
4.揚げ油を160度に温め、中まで火が通るように揚げ、網の上で粗熱がとれるまで冷まします。
5.冷ましている間にトッピング用のチョコを刻み湯せんにかけます。大さじ1の砂糖を入れて生クリームをホイップしておきます。
6.ドーナツが冷めたら上半分にチョコレートをコーティングします。
7.チョコが完全に固まったら横半分にスライスし、生クリームとバナナを挟んで出来上がり