2022年10月17日 更新

災害時の食事について考える!火や水が不要なレシピもご紹介♪

災害時、身の安全を確保したら、次に大切なのは水と食事です。災害が身近な問題として考えられる今、日常から食べることの大切さを知り、知識を身につけておきましょう。

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◆ひじきとグリンピースのツナマヨ和え

 (108354)

材料(2人前)
ひじきの水煮100g
ツナ油漬け (正味量)50g
グリンピース (缶詰、正味量)50g
(A)マヨネーズ大さじ1
(A)白すりごま大さじ1
(A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
普段から保存のきく食材を多めに買い、日常生活の中で使いながら買い足して保存していく「ローリングストック」。

日常生活でも使うことで、もしもの時にも慣れ親しんだ味を口にでき、心の備えにもなります。

災害時にも意識してとりたいミネラルを含むひじきを使った簡単な和え物を紹介します。

◆くせになるおいしさ ツナとわかめのごま油和え

 (108357)

材料(2人前)
乾燥わかめ (6g)大さじ2
水 (戻す用)適量
ツナ油漬け (1缶、正味量)50g
(A)しょうゆ小さじ1
(A)ごま油小さじ1
災害時にも意識してとりたいミネラルを含む乾燥わかめを使った簡単な和え物をご紹介します。

災害時でも作ることができるよう、常温保存が可能な食品をのみを使用していますので、ぜひ一度お試しくださいね。

◆即食 コンビーフのなすトマト和え

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材料
コンビーフの缶詰…1個
コーン(ドライパック)…1個
「Theうまみ 揚げなすの完熟トマトスープ」…1個
水…50ml
黒コショウ…少々
コンビーフの缶詰とフリーズドライのトマトスープで作る洋風の備蓄レシピ。

洋風ですがご飯にも合う万能レシピなんです。

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