2023年3月20日 更新

離乳食に大人が食べる缶詰を使っても大丈夫?使える商品は?

何かと便利な缶詰。大人の缶詰は赤ちゃんにも食べさせられるのかなと思ったことはありませんか? 離乳食では、さまざまな食材の缶詰が使用できますよ。ただし、塩分や油分の量には注意をしましょう。こちらの記事では、赤ちゃんに缶詰を与える際の注意点をお届けします。

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離乳食作りに缶詰を使うメリットは?

缶詰を使う主なメリットは、離乳食作りが時短、そしてストックしておけるので食材切れに困らないことです。

商品によっては、すでに下茹でされていたり料理しやすくペースト状にされていたりするので、食材の下処理の手間を減らすことができますね。
また、魚や肉なども扱いやすくなるので、離乳食のレパートリーも増えることでしょう。

特に離乳食期では、下処理の手間が省ける分、早く子供にご飯を出してあげることができます。洗い物なども減らせるので、ママの片付けの手間も省けますよ。
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そしてなんといっても、赤ちゃんと触れ合える時間が増えること。
そして、時間に余裕ができれば、ママやパパの心の余裕も出てきます。
長期保存もできるので、食材の買い忘れがあったときや、メニューに迷ったとき用のストックにしておけるのもいいですね。

食材が傷むことを気にしなくて良いので、食品ロスにもつながっているのではないでしょうか?
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離乳食用の缶詰ではないものを利用するときに気を付けること

離乳食に缶詰を使うときは、基本的には「食塩不使用」「無添加」と表記されているものを選ぶようにしましょう。

また、鯖缶など一部の缶詰には骨や皮がついているものがあるので、取り除いてから使うように気をつけます。
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それではこれより、どんな缶詰が利用出来るのかご紹介していきます。

トマト缶

トマト缶には塩分が含まれているタイプが多いです。

裏面の表示に塩分と書かれていない場合でも、トマトジュースを使用しているときには、トマトジュースの中に少量ではありますが食塩がふくまれているので、気をつけてください。

食塩がふくまれていないタイプの見分け方は、無塩と表示されていることがほとんどです。
無塩であれば赤ちゃんが食べても大丈夫なので、離乳食初期から使えます。
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トマト缶を離乳食に使う時の注意点は以下の通りです。

①塩分を確認する
初期や中期はまだ調味料が使えないので無塩タイプを選ぶ。ただし、後期以降も無塩が望ましい。

②種や皮を取り除く
種や皮はまだ消化しにくいので初期・中期は取り除きやすいホールタイプを使うといい。

③加熱する
殺菌や消化をよくするために火を通す。
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