2023年2月24日 更新

離乳食や非常食に使える!加糖なしで無添加の乾燥野菜

乾燥野菜は、お湯で戻せばそのまま使えて、火を使わずに調理ができます。無添加で離乳食に使うこともでき、安心して食べられます。少ししか使わない離乳食でも、使いたい分だけ出して残りはとっておけるので、とても便利ですよ。離乳食に使うのなら無添加で、ブドウ糖などが入っていないものがいいですね。

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乾燥野菜とは、その名の通り、野菜を乾燥させたもの。
自分で干し野菜を作るのもいいですが、備蓄するのであれば衛生面も考えて市販の乾燥野菜をお勧めします。

「乾燥野菜は添加物が心配」という方も少なくないそうです。

いまは技術が進んで添加物を使わないものもたくさんあります。
早く戻すため、あるいは粉砕を防ぐためにブドウ糖が使われているものもあります。

離乳食には、自然のままのお味で赤ちゃんには与えたいものですよね。
ですので、ブドウ糖が使われていないほうがおすすめ。
成分を確認して買いましょう。
非常食には、乾燥野菜を常備して効率的にビタミン摂取、食事に変化をもたらすため、乾燥野菜を積極的に利用しましょう。
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onyoさんツイッター
@kaonyo
あと、フォロイさんが乾燥野菜が離乳食に使えるのでは、と言っていてマネして最近使ってるんだけど、革命が起きた。めちゃ楽に数種類の野菜が追加できてくそ便利。
atomiさんツイッター
@atomi03070521
ご飯作り2時間弱かかったけど、作り置き6品、離乳食作り置き4種作ったからちょっと頑張ったと思う…冷凍食材と乾燥野菜がないと私はやっていけない…🫠

それではこれより、ブドウ糖が使われていない、無添加の乾燥野菜をご紹介します。

切り干し大根

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届いたら水に戻していろんな料理に使えます。。0のつく日はカードでお得♪【 宮崎県産 切り干し大根 】50g×3袋 ネコポス送料無料 宮崎県産 完全天日干し、自然乾燥、うまみが増して保存にも便利 漬物、煮物、お味噌汁などにお勧めです。年末年始 作り置き にも【RCP】10P03Dec16
切り干し大根には、生の大根に比べて23倍のカルシウムが含まれているといわれており、その他のビタミン、カリウム、食物繊維も10倍以上になっているすごい食材です。

切り干し大根100g=だいたい生の大根1kg分に相当し、生で買うよりも安定した価格で手に入ります。

歯ごたえがしっかりとしているので、通常よりも長めに戻して細かく刻んで使用しましょう。

〈高知/SLICK〉高知乾燥野菜ミックス

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備蓄用としても便利な砂糖・保存料無添加の乾燥野菜5種類MIXの大袋パッケージです。
生産者が丁寧に育てた新鮮高知野菜を洗ってそのままじっくりと低温乾燥で仕上げています。

戻し時間1分でシャキシャキ食感に。
お料理に手軽に野菜の色どりや栄養を補えます。
カップラーメンやお味噌汁にはそのまま入れるだけ。

洗ったり切ったりの調理がいらないのでひとり暮らしの学生や男性に、さらに細かく砕いて離乳食などにもお使いいただけます。

九州七味野菜 乾燥野菜 7種の野菜を配合

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