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納豆が健康に良いということは周知のことで、ぜひとも家族に食べて欲しい食材ですよね。
しかし、独特の臭みや粘りなどが苦手な人も多いのではないでしょうか。
また、納豆が嫌いではなくても、「食べるときに臭う」「糸を引いて食べるのは人前ではイヤ」という意見や、「賞味期限が短くて、捨ててしまうから買わない」という方も多くいらっしゃいます。
しかし、独特の臭みや粘りなどが苦手な人も多いのではないでしょうか。
また、納豆が嫌いではなくても、「食べるときに臭う」「糸を引いて食べるのは人前ではイヤ」という意見や、「賞味期限が短くて、捨ててしまうから買わない」という方も多くいらっしゃいます。
そして納豆は、離乳食の食材として人気ですが、粘りやにおいがネックであまり赤ちゃんが食べてくれないという声もよく耳にします。
また、与える方としても、すりつぶしたり、細かく刻んだり、ぬめりを取るために湯通しするなど、ひと手間かかる食材でもあります。
赤ちゃんのお口や手にべたべたとついてしまい、後片付けも大変！
ですが、こども達の健康づくりのためにも離乳食の頃から菌活を意識して、納豆の栄養を効率よく取り入れたいですよね。
また、与える方としても、すりつぶしたり、細かく刻んだり、ぬめりを取るために湯通しするなど、ひと手間かかる食材でもあります。
赤ちゃんのお口や手にべたべたとついてしまい、後片付けも大変！
ですが、こども達の健康づくりのためにも離乳食の頃から菌活を意識して、納豆の栄養を効率よく取り入れたいですよね。
そんな時には、乾燥納豆（ドライ納豆）、納豆パウダーがとっても便利！
コープからは納豆ペーストも販売させていますよ。
コープからは納豆ペーストも販売させていますよ。
乾燥納豆（ドライ納豆）とは
coopcsnetさんInstagram
乾燥納豆の作り方にはいろいろな方法があります。
納豆そのものは従来の方法で作りますが、乾燥納豆は、乾燥をさせます。
低温で乾燥させることで、納豆菌を生かしながらも、あの臭いやヌルネバ感はナシ。
水分が減る分、大豆タンパク質や大豆イソフラボン、食物繊維などの栄養素は凝縮され、同時に旨味成分もアップします。
乾燥納豆はそのままポリポリといただけます。
離乳食、お子様のおやつにも◎
また納豆が食べれないという方でも、乾燥納豆や納豆パウダーなら好きという方も多くいらっしゃるということですよ。
納豆そのものは従来の方法で作りますが、乾燥納豆は、乾燥をさせます。
低温で乾燥させることで、納豆菌を生かしながらも、あの臭いやヌルネバ感はナシ。
水分が減る分、大豆タンパク質や大豆イソフラボン、食物繊維などの栄養素は凝縮され、同時に旨味成分もアップします。
乾燥納豆はそのままポリポリといただけます。
離乳食、お子様のおやつにも◎
また納豆が食べれないという方でも、乾燥納豆や納豆パウダーなら好きという方も多くいらっしゃるということですよ。
「フリーズドライ納豆」「粉なっとう」デビューはいつからOK？食べさせ方は？
離乳食には月齢ごとに与えてもよい食品の目安がありますが、「フリーズドライ納豆」「粉なっとう」にもスタート目安があります。
基本的に、「フリーズドライ納豆」「粉なっとう」は大豆と納豆菌のみで作った「納豆」を缶世相させたり、粉末化したものですので、離乳食でも「納豆」と同じ考え方でOK。
オススメのスタート時期は、離乳食中期（生後7～8か月頃）から。
初めは、お水やぬるま湯に混ぜて上澄みから少しずつ慣れさせ、様子を見ながら始めてみましょう。
注意点として、納豆は稀に大豆アレルギーを引き起こす可能性があるため、初めて食べさせる時はかかりつけの病院が開いている平日の午前中などに、ごく少量からスタートするなど、注意が必要です。
基本的に、「フリーズドライ納豆」「粉なっとう」は大豆と納豆菌のみで作った「納豆」を缶世相させたり、粉末化したものですので、離乳食でも「納豆」と同じ考え方でOK。
オススメのスタート時期は、離乳食中期（生後7～8か月頃）から。
初めは、お水やぬるま湯に混ぜて上澄みから少しずつ慣れさせ、様子を見ながら始めてみましょう。
注意点として、納豆は稀に大豆アレルギーを引き起こす可能性があるため、初めて食べさせる時はかかりつけの病院が開いている平日の午前中などに、ごく少量からスタートするなど、注意が必要です。
ruru
離乳食作りにも大活躍👍
✨✨フリーズドライ納豆 ひきわりタイプ✨✨
納豆を離乳食に使いたいけれど、
ネバネバやにおいが気になって・・・
という方におすすめ❗️
納豆をフリーズドライにして
細かく刻んだひきわりタイプ
料理に混ぜるだけ、かけるだけで自由に使えます😉
ポリポリサクサク食感でそのまま食べてもおいしい
チャックシール付きだから保存にも便利✨