2024年4月19日 更新

物産展で見かける人気の無添加食品は? お取り寄せもOK!

物産展とは、任意の地域を限定して、その産物を紹介・販売するイベントです。デパートを中心として、スーパーやアンテナショップでもよく行われているのを見かけますね。すごい賑わいようですが、その中には無添加食品はあるのでしょうか?調査してみましたよ。

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◆関西

無添加 国産 牛すじこんにゃく煮込み

熱湯で約10分温めるだけで簡単!!
お酒のあてに最高です♪
ごろっと入ったこんにゃくが食べごたえ抜群!
あっさりした味わいの中にもコクがあり、うどん他様々な料理のトッピング・お好み焼き等の具にも使えて重宝します!

◆ 製造のこだわり ◆
国産の牛スジを、じっくり下茹でし、余分な脂やアクを取り除きます。
調味料は本醸造特級醤油と砂糖、青森県産ニンニクのみで、添加物は一切使用せず、シンプルな味付けに。

じっくりゆっくり時間をかけて、下茹でから4時間以上、熟練の職人によって、火加減の調節しながら、大釜で煮込んでいきます。

その間、焦げ付きや味にムラができないよう「美味しくなぁれ」と気持ちを込めながら、混ぜ合わせていきます。
すじ肉に程よい食感を残し、シンプルな調味料で仕上げた牛すじ煮込みは、あっさりとした中にも、コクのある仕上がりになるようお作りしています。

◆中国

無添加 じゃこ天

最高の練り物には、最高の塩を 究極の無添加じゃこ天 みよしのじゃこ天は、化学調味料や保存料を一切使用せず、厳選された生魚にばれいしょでんぷん、天日塩、米麹甘酒だけで作られた究極の無添加じゃこ天です。

このじゃこ天は、経済産業省が推奨する日本の逸品500選「the wonder 500」に特別推薦され、NHKの全国番組「あさイチ」「ごごなま」にも出演しています。

一般的な練り製品とは違い、全て生魚を使用し、一匹一匹丁寧に捌いてから製造しています。調味料である塩や甘酒もこだわり、甘酒は自社製造しています。

◆四国

石神邑 梅しぼり

砂糖だけを加え、完熟南高梅の濃厚な味をそのままジュースに。
ノンアルコールとは思えないほどの深みあります。
酸味料、着色料、香料、酸化防止剤 無添加

さっぱりした味がお好みならソーダ割りで。
夏は牛乳で割ってラッシー風に、かき氷のシロップとして。
寒い冬には、お湯で割ったり、紅茶に混ぜて。焼酎割や、お料理の隠し味にも。

◆九州

あき津゛の北海道虎杖浜産無添加・無着色明太子

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