2024年5月12日 更新

大人気のグリークヨーグルト(ギリシャヨーグルト)の作り方を解説!ザルを使う以外のやり方も♪

グリークヨーグルトはギリシャヨーグルトとも呼ばれ、水分が抜けた分、濃厚な味わいが楽しめます。今回はそんな「グリークヨーグルト」の作り方を何通りかご紹介していきます。

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セリアのザル付き保存パック

★水切りヨーグルト専用の道具を使う

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一度に500gのヨーグルトを使ってギリシャヨーグルトが作れるアイテムです。

目が細かいステンレスメッシュのザルなので、そのままヨーグルトをポンと入れるだけでとっても便利。

ホエーの量がわかる目盛りつきで、ヨーグルトの固を簡単にチェックできます♪

まとめ

ヨーグルトの水切りは、ザルとキッチンペーパーさえあれば簡単にできるので、料理の幅をさらに広げることができますね。

グリークヨーグルトはスイーツや料理に加えると、さっぱりとしていながらも濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

また、水切りしたときに出るホエーは、水溶性のたんぱく質やミネラル、ビタミンなどが含まれているため、ぜひ捨てずに活用しましょう!

ドリンクやスープに加えて飲んだりできますよ。
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