ギリシャヨーグルトって買うと結構高いから、ドライフルーツに水分吸ってもらうとフルーツも美味しいしヨーグルトも濃くなるし良いことばかり。乳清を捨てることも無いから最高。フランス行く前めちゃくちゃ食べてた。一個じゃ足りないから2個作るのを推奨しますw
— TAM３/Mr. CHEESECAKE（Koji Tamura） (@Tam30929) May 25, 2018
ヨーグルトの中にドライマンゴーを沈め、冷蔵庫で半日ほど寝かせます。
半日後、ヨーグルトの上には水分がなくなっています。
これでギリシャ風ヨーグルトの完成です。
半日後、ヨーグルトの上には水分がなくなっています。
これでギリシャ風ヨーグルトの完成です。
via kakakumag.com
半日おいたヨーグルトからドライだったマンゴーを取り出すと、こんなにジューシーになってます。
完成したギリシャ風ヨーグルトと一緒にいただいても、これだけ食べてもおいしい！
完成したギリシャ風ヨーグルトと一緒にいただいても、これだけ食べてもおいしい！
マンゴーに限らず、お好きなドライフルーツでOKのようですよ。
ヨーグルトを水切りできる様々なアイテムたち♪
A.のやり方では、ザルを使って水切りしていましたが、ザル以外のアイテムを使って水切りする方法をご紹介します。
★コーヒードリッパーを使う
via www.dcm-hc.co.jp
コーヒードリッパーとペーパーフィルターでも、ヨーグルトの水切りができます。
セットのしかたは、コーヒーを淹れるのと同じ。
カップの上にドリッパーとフィルターをセットし、ヨーグルトを入れます。
ラップをかけ、冷蔵庫で水切りしましょう。
セットのしかたは、コーヒーを淹れるのと同じ。
カップの上にドリッパーとフィルターをセットし、ヨーグルトを入れます。
ラップをかけ、冷蔵庫で水切りしましょう。
【超簡単】コーヒー器具で濃厚ギリシャヨーグルトを作る！ | AIRSHIP COFFEE（エアシップ コーヒー）
コーヒー器具で簡単に濃厚ギリシャヨーグルトを作れるのをご存知ですか？本記事では「ヨーグルト、ドリッパー、ペーパー、サーバー」の４つだけでギリシャヨーグルトを作る方法を紹介しています。コーヒーに興味がある方は必見です。
くわしいレシピはこちらからご覧ください
★100均のアイテムを使う
ヨーグルト水切り専用のドリッパーが、なんと100均のお店でも販売されています。
ふた付きの四角いドリッパーにキッチンペーパーやコーヒーフィルターをセットし、ご家庭のカップにのせて使います。
ふた付きの四角いドリッパーにキッチンペーパーやコーヒーフィルターをセットし、ご家庭のカップにのせて使います。
ダイソー「ヨードリップ」108円(税込)
via saita-puls.com
薬味用のザルつきプラスチック容器を使い、キッチンペーパーをしいて水切りする方法もありますよ。
ruru
