2017年8月18日 更新

今が旬!そのままで、凍らせて、いろんなレシピでおいしく桃を食べよう!【『ポリラップPICKUPレシピ』より集めてみました】

桃は、中国では古代より邪気を払い不老長寿を与えると伝えられる果物です。そのまま食べても美味しい桃ですが、さらに美味しく食べる方法を紹介します。

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店頭に美味しい桃が並ぶ季節です!

新福島のサンピーチ桃販売 福島ブランド桃を通販で取寄。小箱 約5玉〜約6玉 (21842)

via 556.jp
8月の旧盆の頃から9月にかけて、店先においしそうな桃が並びます。
みずみずしい桃は、そのまま食べても美味しい!
石和 春日居温泉 春日居びゅーほてる|ブログ | 【訂正】桃狩りお盆頃まで出来ます (21847)

でも、すぐに傷んでしまうのが桃の難点ですよね。
完熟桃、の表示で売られているのを、よく見ますが、
桃は完熟すると間違いなく、美味しいのですが、
残念ながら、半日~1日くらいしか日持ちしないんですね。
ならば、残った桃をシャーベットにしてみてはいかが?

桃のシャーベットを作ろう!

桃のシャーベット

桃のシャーベット

材料

4人分

桃 大2個
ヨーグルト(プレーン)大さじ4
砂糖 小さじ2
レモン汁 少々
桃のシャーベット - ポリラップ® レシピブログ  | 宇部フィルム株式会社 (21852)

1.桃をよく洗い、桃の割れ目に沿ってぐるりと縦に包丁を入れる。
桃をひねり二つに割る。
種はスプーンなどで丁寧に取り除く。
変色防止のため、表面に少々レモン汁をふりかける。
 (21854)

3.約3~4時間凍らせたら完成。
桃のシャーベット - ポリラップ® レシピブログ  | 宇部フィルム株式会社 (21853)

2.ヨーグルトに砂糖を入れよく混ぜ、桃の種を取り除いた穴の部分にヨーグルトを流し込む。
冷凍OKの器(冷蔵庫に付属している天板などでよい)に桃をのせて、ラップをかけて冷凍庫にいれる。
冷凍室から取り出してすぐは固いので、スプーンで食べられるぐらいに少し溶けた頃が食べごろのようですよ。

桃でおつまみ!意外な組み合わせの相性がいい‼

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ヨーダ ヨーダ

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