添加物を気にせずアイスを食べたい！「無添加」アイスのお取り寄せまとめ

食品に広く添加されている乳化剤の中には、大腸の細菌構成を変化させ、その結果、炎症性の大腸炎を引き起こすものがあることが、マウスでの実験で示された。

アイスクリームは、この乳脂肪分が多いほど牛乳本来のコクのある味になりますが、その分、値段が高くなります。また、値段を抑えた場合は容量が少なくなります。
　そこで生まれたのが、低価格で大容量のラクトアイスです。しかし、安いだけでは売れませんので、高価な乳脂肪分の代わりに安価な植物油や食品添加物を使うことで、アイスクリームに近い味を開発したのです。

ニュースサイトで読む: http://biz-journal.jp/2017/06/post_19586.html
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例えば苺のアイス、アイスキャンデー。
旬の地元高知県産苺を仕入れ、一つ一つ大切に、丁寧に、
へた取りから洗浄まで全て手作業で加工をします。

たまに生協で取扱いがあり、1本150円で何種類かの味を食べたことがあります、楽天で取扱いしているのを見つけポチ。このアイスキャンデーの最大の特徴は安定剤、乳化剤、着色料、香料などの添加物が一切入っていないこと。果汁や果肉もたくさん入っているのか、味もしっかり濃くて美味しいです、一本は割と大きめなので満足できる量かしら.正直アイスキャンデーとしてはいいお値段しますが、入手しずらく、安全な原材料を使っているので、安心してお子様にも食べさせることができるので、それは致し方ないところです。